李曼出生于辽宁省鞍山市，父母皆是工程师，李曼6岁开始学习舞蹈，11岁离开家乡考取了沈阳音乐学院中等舞蹈学校6年制中国舞专业，16岁的李曼曾投考北京电影学院、解放军艺术学院和中国传媒大学、中央戏剧学院。但由于年龄小，文化课成绩不好，最后上了中戏的大专班。
2006年，李曼参演的剧情片《满城尽带黄金甲》在中国内地上映，这是她的首部电影作品，凭借该片提名第17届中国金鸡百花电影节最佳新人奖、“真维斯娱乐大典”年度电影最佳女新人。
2008年，与明道合作主演的民国爱情剧《梦幻天堂》在东方卫视播出，在剧中饰演温婉大方的孔令仪；11月3日，李曼与洪金宝等合作主演的古装武侠剧《少林僧兵》央视八套黄金时间播出；12月8日，她主演的电视剧《美丽的南方》播出，在剧中饰演活泼开朗、单纯率真的林晓霞。
2009年，主演的谍战剧《江城令》播出，她在剧中饰演敢爱敢恨，却又敏感脆弱的女主角何丽。
2010年，她与徐峥、王宝强合作出演的喜剧片《人在囧途》在中国内地上映。
2011年，她领衔主演的古装神话剧《十二生肖传奇》播出，其在剧中饰演善良睿智、勇于承担的兔生肖雪怜；12月11日，她与黄海冰、王姬合作出演古装剧《大唐文宗》，在剧中饰演古灵精怪的段竺；12月17日，她与张若昀合作主演的谍战剧《黑狐》在四川卫视播出，在剧中饰演干练果敢的俞梅。
2012年，她出演的古装剧《宫锁珠帘》在湖南卫视金鹰独播剧场首播；7月19日，她与黄海冰、乔振宇合作主演的抗战剧《血色樱花》播出，其剧中饰演端庄大方的沈如画；10月26日，李曼主演的谍战剧《博弈》在中央电视台八套播出，其在剧中饰演毕家琪，她是一个潇洒干练、敢爱敢恨，骄纵任性却深明大义的女子。
2013年，她与方力申、周秀娜合作出演的古装剧《唐朝浪漫英雄》在中央电视台八套播出，在剧中饰演刁蛮任性的温恬儿；5月10日，她与张翰、江铠同合作主演的偶像剧《等待绽放》在深圳卫视播出。
2014年，李曼领衔主演的年代剧《金子》在浙江教育科技频道播出，她在剧中饰演的金子，她在民族大义面前毫不含糊，令人钦佩；12月2日，她主演的战争剧《怒放》播出，其在剧中饰演受过良好教育，且出身于一个大户人家的女护士罗麦；同年，主演年代大戏《汉阳造》，饰演“江雪”一角。
2015年，她与李晟合作主演的民国剧《新京华烟云》在云南卫视播出，在剧中饰演高傲冷酷自私贪婪的牛素云；9月，她与高云翔合作主演古装剧《惊天岳雷》。
2016年，她与陆毅、张俪合作主演的都市情感剧《致单身男女》播出，其在剧中饰演泼辣、善良、敢爱敢恨的马春芳；4月，她主演当代都市剧《不婚》，她在剧中饰演的唐宇杰是一个温柔、宽厚而坚韧，在遇到困难时够勇于面对，沉着冷静的人；6月1日，她主演的年代剧《大世界》在上海电视剧频道播出，在剧中饰演外表强硬但内心柔弱的黄莺音；6月5日，她主演的都市情感剧《老妈的桃花运》在成都综合频道播出；6月7日，其主演的抗战剧《铁血军魂》在陕西一套首播，她在剧中饰演美丽端庄、知书达理，一颗坚定革命之心的八路军战士淑娟；10月，主演超级网剧《异战》，在剧中一人分饰两角。
2017年，她与张睿、刘学义等合作主演古装神话剧《封神之天启》，其在剧中饰演的灵尧虽身陷困境，却坚韧不拔，是个重情重义的女子。
2018年，她与杨紫、任嘉伦等合作主演的古装神话剧《天乩之白蛇传说》在爱奇艺视频播出，其在剧中饰演忠心护主、敢爱敢恨的小青。
2019年，李曼与侯明昊、成毅合作主演的悬疑动作剧《怒海潜沙&秦岭神树》在腾讯视频播出，饰演做事坚决果断精明干练的探险者阿宁。
2020年，她与任嘉伦合作主演的谍战剧《秋蝉》播出，李曼在剧中饰演清秀端庄，娇小可爱，敢爱敢恨有着自己的革命追求的共产党外围宣传人员何樱。8月，主演年代励志剧《青山遮不住》。
人在囧途2010-06-04 饰演曼妮 导演叶伟民 主演徐峥、王宝强
满城尽带黄金甲2006-12-14 饰演蒋婵 导演张艺谋 主演周润发、巩俐
秋蝉2020-05-04 饰演何樱 导演付宁 主演任嘉伦、何杜娟
封神之天启2020 饰演灵尧 导演刘国楠 主演张睿、刘学义
异战 2020 饰演姜敏 导演包寅飞 主演陈键锋
青山遮不住2020 饰演路小青 导演武洪武、杨锋 主演俞灏明、李乃文、徐小飒、孙骁骁
怒海潜沙&秦岭神树2019-06-06 饰演阿宁 导演刘国辉、李昂、周煜壹 主演侯明昊、成毅
天乩之白蛇传说2018-07-09 饰演小青 导演尹涛、刘国辉 主演杨紫、任嘉伦
铁血军魂2016-06-07 饰演淑娟 导演金霖 主演章贺、刘冠翔
老妈的桃花运2016-06-05 饰演施如 导演李彬 主演何赛飞、秦焰
大世界2016-06-01 饰演黄莺音 导演范小天 主演乔振宇、吕良伟
致单身男女2016-04-13 饰演马春芳 导演蔡晶盛、洪金泼 主演张俪、陆毅
不婚2016 饰演唐宇杰 导演何东兴 主演高云翔、高基才
新京华烟云2015-01-25 饰演牛素云 导演丁仰国、沈怡 主演李晟、高梓淇
惊天岳雷2015 饰演夏云飞 导演国建勇、谢泽 主演乔任梁、朱梓骁
怒放2014-12-02 饰演罗麦 导演刘新 主演林永健、刘金山
汉阳造2014-07-08 饰演江雪 导演董志强 主演邵兵、孙宁
金子2014-02-05 饰演金子 导演付玮 主演曹炳琨、种丹妮
等待绽放2013-05-10 饰演秦冰 导演宋洋、蒋家骏 主演张翰、江铠同
唐朝浪漫英雄2013-01-21 饰演温恬儿 导演范小天 主演陈奕、沈建宏
博弈2012-10-26 饰演毕家琪 导演沈雷 主演张明建、张铁林
血色樱花2012-07-19 饰演沈如画 导演沈雷、刘方 主演黄海冰、乔振宇
2008 第17届中国金鸡百花电影节最佳新人 满城尽带黄金甲 （提名）
2008 贺岁十年欢乐盛典贺岁十年最受欢迎电影女配角 满城尽带黄金甲 （获奖）
2006 新浪·奥康网络盛典电影最佳新人奖 满城尽带黄金甲 （获奖）
2006 真维斯娱乐大典年度电影最佳女新人 满城尽带黄金甲 （获奖）
2007 福布斯中国名人颁奖盛典福布斯中国文化娱乐体育产业最具潜力名人奖 （获奖）
2007 爱心盛典一切为了孩子 爱心人物奖 （获奖）
李曼以独特的青衣气质而深受国内同行的喜爱，她将年轻女孩的青春靓丽与成熟女人的端庄妩媚很好的融合在了一起，举手投足间既风情透骨，又倔傲不屈，透着一股成熟女性的韵味与品相。在她身上亦有一种青春与成熟兼具的独特品质，也正因为此，李曼的戏路才会更加宽广。而她虽然年轻但却已经凭借其实力派的演技征服了观众。其独特的青衣气质和对年代剧的情有独钟也让无数观众对她耳熟能详。（腾讯娱乐评）
在谍战剧《黑狐》中她浑身上下都透出一种独特的迷人气质，以其精湛的演技和成熟端庄却又风情万种的气质获得观众的认可。（腾讯娱乐评）
而在抗战剧《铁血军魂》中她演绎的前清贵族淑娟令人动容。（新浪娱乐评）
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