1994年8月23日，尤素夫·努尔基奇出生于波斯尼亚和黑塞哥维那。
2012-14赛季，尤素夫·努尔基奇效力于克罗地亚联赛的萨格勒布塞德维达队（Cedevita Zagreb），因犯规问题场均仅上场16.6分钟，得到11.7分、5.7个篮板、1.1次抢断和0.8个盖帽。
2014年NBA选秀，尤素夫·努尔基奇在首轮第16位被芝加哥公牛队选中，随即被交易至丹佛掘金队。
2014年8月1日，掘金官方宣布正式签下尤素夫·努尔基奇，合同为期四年价值847万美元，其中2016-17、2017-18球队选项。
2015年2月10日，雷霆队中锋史蒂文·亚当斯因伤缺席2015年全明星新秀挑战赛，NBA官方指定尤素夫·努尔基奇顶替亚当斯参加这场比赛。2月13日，努尔基奇因为个人原因放弃参加新秀挑战赛。
2015年5月19日，NBA官方公布了2014-15赛季最佳新秀阵容，尤素夫·努尔基奇入选最佳新秀阵容第二阵容。
2014-15赛季，尤素夫·努尔基奇代表掘金队出战62场常规赛比赛，场均得到6.9分和6.2个篮板。
2015年10月12日，掘金队宣布执行尤素夫·努尔基奇新秀合同中2016-17赛季的球队选项。
2016年4月9日，在掘金主场102-98战胜圣安东尼奥马刺队的比赛中，尤素夫·努尔基奇出场35分钟，得到21分、9个篮板，刷新职业生涯单场得分纪录。
2015-16赛季，尤素夫·努尔基奇代表掘金队出战32场常规赛比赛，场均得到8.2分和5.5个篮板。
2016年10月22日，掘金队官方宣布执行尤素夫·努尔基奇新秀合同中2017-18赛季的球队选项。
2016年10月27日，在掘金107-102战胜新奥尔良鹈鹕队的比赛中，尤素夫·努尔基奇出场26分钟，得到23分、9个篮板，刷新职业生涯单场得分纪录。
2016年11月1日，在掘金客场102-105不敌多伦多猛龙队的比赛中，尤素夫·努尔基奇出场38分钟，得到13分、18个篮板和5个盖帽，刷新职业生涯单场篮板纪录、追平职业生涯单场盖帽纪录。
2016-17赛季，尤素夫·努尔基奇代表掘金队出战45场常规赛比赛，场均得到8.0分和5.8个篮板。
2017年2月13日，波特兰开拓者队送出梅森·普拉姆利以及一个2018年的次轮选秀权，从掘金交易得到尤素夫·努尔基奇以及一个2017年的首轮选秀权。
2017年2月24日，在开拓者客场112-103战胜奥兰多魔术队的比赛中，尤素夫·努尔基奇出场34分钟，得到12分、12个篮板和5次助攻，职业生涯首次单场至少得到10分10篮板5助攻。
2017年3月3日，在开拓者主场对阵俄克拉荷马城雷霆队的比赛中，尤素夫·努尔基奇全场得到18分、12个篮板、6次助攻和5个盖帽，刷新职业生涯单场助攻纪录、追平职业生涯单场盖帽纪录，并成为开拓者队史自1992年的克利福德·罗宾逊之后首位单场至少得到15分10篮板5助攻5盖帽的球员。
2017年3月10日，在开拓者主场对阵费城76人队的比赛中，尤素夫·努尔基奇全场得到28分、20个篮板、8次助攻和6个盖帽，刷新职业生涯单场得分、篮板、助攻和盖帽纪录，并成为开拓者队史自1983年以来首位单场至少得到25分15篮板5助攻5盖帽的球员。
2017年3月29日，开拓者主场122-113战胜掘金，尤素夫·努尔基奇出场33分钟，得到33分16篮板，刷新职业生涯单场得分纪录。
2017年12月29日，开拓者主场114-110战胜76人，尤素夫·努尔基奇出场28分钟，得到21分12篮板，其中罚球16投11中，刷新职业生涯单场罚球数纪录。
2018年1月31日，开拓者客场104-96战胜快船，尤素夫·努尔基奇出场27分钟，得到14分20篮板，追平职业生涯单场篮板纪录。
2018年4月10日，开拓者客场82-88不敌掘金，尤素夫·努尔基奇出场30分钟，得到20分19篮板，其中8个前场篮板，刷新职业生涯单场前场篮板记录。
2018年7月7日，开拓者队与努尔基奇完成续约，达成了一份4年4800万美元的续约合同。
2018年10月23日，开拓者主场124-125不敌奇才。本场比赛，努尔基奇出场32分钟，16投9中得到22分18篮板2助攻2抢断，其中前场篮板9个。9个前场篮板也创下了努尔基奇职业生涯常规赛单场前场篮板个数新高。
2018年12月28日，开拓者客场以110-109击败勇士，本场比赛开拓者中锋优素福·努尔基奇砍下赛季新高的27分，他本赛季此前的单场最高分为22分。全场比赛努尔基奇出战35分钟，18投10中，罚球8中7，砍下27分12板4助攻。
2019年1月2日，开拓者客场经过加时以113-108击败国王，此役开拓者中锋优素福·努尔基奇砍下24分23板7助攻5断5盖帽的恐怖数据，23篮板也刷新了个人生涯单场篮板纪录。全场比赛，努尔基奇出战37分钟，10投5中，罚球16中14，砍下24分23板7助攻5断5盖帽。值得一提的是，努尔基奇也是NBA历史上第一位打出20 20 5 5 5的球员。
尤素夫·努尔基奇是波黑男篮成员。
NBA荣誉
▪ 2015 2014-15赛季最佳新秀阵容第二阵容 （获奖）
尤素夫·努尔基奇的父亲是一名身高2米13、体重181公斤的警察，他曾在一次暴力袭击事件中，一个人就打翻了14个袭击者。
尤素夫·努尔基奇高大强壮，能够在内线作业，技术出众，有一手柔和的球感。不足之处是运动能力一般，在适应比赛上存在一定问题，个人调节能力仍需要加强。 （网易体育评）
尤素夫·努尔基奇属于强壮的禁区型中锋，有体型走样的困扰；篮下手感柔和，低位脚步不错；能够占据禁区，缺乏运动能力。 （新浪体育评）
尤素夫·努尔基奇是一位个人发展受制于膝盖手术的中锋，面对更有运动能力的对手时，终结能力堪忧；防守端利用本能进行有侵略性的防守。 （ESPN评）
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