椒盐小龙虾

制作方法

原料：小龙虾、洋葱、青椒、蒜瓣、姜片、葱、红辣椒、色拉油、料酒、生抽、砂糖、五香粉、椒盐粉。

做法：

1、买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净；

2、锅里加入色拉油，加热；

3、放入清洗干净的小龙虾炸熟；

4、把炸好的小龙虾捞出；

5、洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好；

6、起油锅，爆香切好的配菜；

7、加入小龙虾翻炒；

8、加入料酒，比平时做菜多点量；

9、加点生抽炒匀后加盖焖一会；

10、看见锅中没有汁水了，加少许五香粉；

11、加入适量的椒盐粉翻炒均匀，撒上葱花出锅。