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常州,一座低调却深谙饮食之道的江南古城,其菜肴以苏菜为根基,融汇本地物产与人文积淀,形成了鲜香醇厚、咸甜适口的独特风味。从名扬四海的天目湖砂锅鱼头到百年传承的香糟扣肉,从考究刀工的手工网油卷到浓油赤酱的溧阳扎肝,常州菜将水乡的鲜美、平原的丰饶悉数凝于盘中。本榜单精选十道最具代表性的常州苏式名菜,带你走进龙城的舌尖盛宴。下面跟着榜中榜编辑一起来看看详细名单吧!
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