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1. 雪梨——润肺止咳的秋季第一果
推荐理由：雪梨清热润肺、生津止渴，是儿童秋季润肺最安全、最家常的食材。
雪梨入肺、胃经，含水量极高，能有效滋润被秋燥损伤的呼吸道黏膜。孩子干咳少痰、喉咙干痒时，雪梨不去皮切块，和冰糖隔水蒸半小时，喝汤吃梨，喉咙立刻润润的。体质偏寒、容易腹泻的孩子，蒸梨时加一小片生姜或一小撮川贝粉平衡寒性。雪梨也适合和银耳、百合同炖成甜羹，润肺效果叠加。风寒感冒流清鼻涕时不宜吃生梨，蒸熟后寒性大减，可少量食用。
2. 山药——脾肺双补的温和食材
推荐理由：山药健脾益气、补肺润燥，健脾以生肺金，是儿童秋季肺脾同调的理想选择。
中医五行中脾属土、肺属金，土生金，脾胃好了肺自然强健。山药入脾、肺、肾三经，补而不燥，性质极为平和，是少数可以给婴儿添加辅食时就能使用的药食同源食材。铁棍山药蒸熟捣泥，和小米同煮成山药小米粥，健脾养胃兼润肺；和排骨同炖成山药排骨汤，汤色奶白，味道鲜甜。山药含有淀粉酶帮助消化，脾胃虚弱、吃饭不香的孩子尤其适合。处理山药时戴手套，黏液刺激皮肤会发痒。
3. 银耳——平民燕窝，滋阴润肺的胶质之王
推荐理由：银耳滋阴润肺、生津养胃，熬出的胶质能在孩子呼吸道黏膜表面形成一层持久的保护膜。
银耳的多糖体结构能锁住大量水分，这层胶质进入体内后滋润整个呼吸道黏膜，缓解秋燥引起的干咳和咽痒。银耳性质平和滋润，适合大多数体质的孩子。银耳提前泡发撕成指甲盖大小，和雪梨、百合同炖成甜羹，或和莲子、红枣同煮成粥。银耳胶质需要足够时间释放，慢炖四十分钟以上效果最佳。风寒咳嗽、腹泻时不宜食用。一岁以内宝宝消化系统未发育完全，少量喝汤即可，银耳碎片不宜吞食。
4. 南瓜——β-胡萝卜素的天然仓库
推荐理由：南瓜富含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A，直接修复被秋燥损伤的呼吸道黏膜，是天然的黏膜修复剂。
维生素A维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性，缺乏时黏膜变脆，细菌病毒长驱直入。南瓜的β-胡萝卜素在体内按需转化为维生素A，不会有过量风险。秋天南瓜最甜最粉糯，蒸熟压泥直接吃，或和小米同煮成南瓜粥，或做成南瓜浓汤。南瓜还富含果胶保护胃黏膜。南瓜吃多皮肤可能暂时变黄，减少或停吃后自行消退。一岁以内宝宝适量添加南瓜泥。
5. 白萝卜——消食下气兼化痰止咳
推荐理由：白萝卜消食化积、下气宽中、化痰止咳，专治孩子吃多积食后化热生痰引起的咳嗽。
秋天孩子胃口变好，一不留神就吃撑了，积食化热上蒸于肺，表现为咳嗽有痰、口气重、大便干结。白萝卜入肺、胃经，能消食化积、下气化痰，把堵在胃肠的积食化开，痰自然就少了。白萝卜和排骨同炖成萝卜排骨汤，或切丝煮成萝卜水加少量蜂蜜，或和雪梨同煮成双白润肺饮。白萝卜性偏凉，脾胃虚寒容易腹泻的孩子煮熟食用并加一片生姜。白萝卜不宜和人参、黄芪等补气药同食，会减弱补药效果。
6. 百合——润肺安神的清雅食材
推荐理由：百合润肺止咳、清心安神，专治秋燥引起的干咳少痰和夜卧不宁。
百合入肺、心经，既能润肺止咳，又能清心安神。秋天燥邪伤肺引起的干咳，以及燥热扰心引起的烦躁、睡不安稳，百合同时处理。鲜百合或干百合片和银耳、雪梨同炖成甜羹，润肺效果加倍；和莲子同煮成安神粥，睡前两小时吃一小碗。百合性质微寒而润，风寒咳嗽、腹泻时暂停食用。百合偏凉，一岁以内宝宝少量添加，初次尝试观察有无过敏反应。
7. 莲藕——水生润肺养血的双料冠军
推荐理由：莲藕生津润燥、健脾养血，黏液蛋白保护呼吸道和消化道黏膜，是秋季儿童肺脾同养的时令恩物。
秋藕最养人。莲藕的黏液蛋白能在呼吸道和消化道黏膜表面形成保护层，减少秋燥对黏膜的刺激。莲藕还富含维生素C促进铁吸收，膳食纤维促进肠道蠕动。莲藕熟吃性温健脾，和排骨同炖成莲藕排骨汤，或做成桂花糯米藕清甜润燥。莲藕生吃性寒凉血，秋天熟食为主。脾胃虚寒容易腹泻的孩子熟吃为宜。莲藕粗纤维较多，消化功能弱的孩子适量食用或打成藕泥。
8. 杏仁——止咳平喘的肺之果
推荐理由：杏仁止咳平喘、润肠通便，是中医治疗儿童咳嗽最常用的药食同源食材之一。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，给孩子食用务必选择甜杏仁。甜杏仁润肺止咳、润肠通便，对秋燥引起的干咳和大便干结都有缓解作用。杏仁和雪梨同炖，或和百合、银耳同煮成甜羹，或打成杏仁露给孩子喝。杏仁富含不饱和脂肪酸和维生素E，少量即可。苦杏仁含苦杏仁苷，水解后产生氢氰酸有毒性，儿童绝对禁用。甜杏仁也需控制用量，每天几颗即可，幼儿需磨成粉少量添加。
9. 白果——敛肺止咳的秋季限定坚果
推荐理由：白果敛肺定喘、止带缩尿，是秋季特有的养肺坚果，专治久咳虚喘。
白果是银杏树的种子，入肺、肾经，能敛肺止咳、定喘化痰，尤其适合咳嗽日久、肺气耗散的恢复期。白果和百合、银耳同煮成甜汤，或和鸡肉同炖成白果鸡汤。白果含少量银杏酸等毒性成分，必须彻底煮熟，儿童每天不超过三五颗，幼儿不建议食用。白果不能生吃，煮熟后毒性大减。白果收敛作用较强，感冒初起、咳嗽痰多者不宜，适合久咳无痰的恢复期食用。
10. 蜂蜜——润肺止咳的天然甜味剂
推荐理由：蜂蜜润肺止咳、滋阴润燥，是儿童秋季润肺最天然的甜味来源。
蜂蜜润肺止咳的作用经过多项临床研究证实，对儿童夜间干咳的缓解效果甚至优于某些止咳药。蜂蜜还能安神助眠，睡前一小勺蜂蜜冲温水喝，既润肺又助眠。蜂蜜和柠檬同泡成蜂蜜柠檬水，和雪梨同蒸成蜂蜜雪梨，和温水直接冲服均可。一岁以内婴儿绝对禁食蜂蜜，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，婴儿肠道菌群未成熟无法抵御。一岁以上儿童适量食用，每天一小勺即可。糖尿病患者和肥胖儿童适量控制。
