1、薄荷柠檬绿茶
上榜理由:薄荷清凉,柠檬生津,绿茶清热提神,三者搭配是8月最爽口的家常凉茶。
取绿茶3克,新鲜薄荷叶几片,柠檬两片,用80℃左右热水冲泡,待茶汤稍凉后饮用。薄荷的凉感从喉咙蔓延,柠檬酸香打开味蕾。午后困倦、口干舌燥时喝一杯,比冰饮更解暑,也不伤胃。
2、金银花菊花茶
上榜理由:金银花清热,菊花明目,是夏季经典降火组合,适合户外暴晒后饮用。
金银花3克、杭白菊5朵,沸水冲泡。汤色淡黄,香气清苦回甘。感觉喉咙发干、眼睛酸胀时喝,能帮助身体清一清热。脾胃虚寒者少放金银花,可加两片甘草调和。简单一杯,缓解燥热带来的头昏与不适。
3、乌梅陈皮饮
上榜理由:乌梅酸甘生津,陈皮理气化湿,是酸梅汤的简化版,特别适合没胃口、口干黏腻时喝。
乌梅3颗、陈皮一小片、冰糖少许,加水煮15分钟或焖泡20分钟。酸香中带陈皮的果香,温饮最舒服。它不像冰镇酸梅汤那样刺激,而是慢慢生津,把暑气从身体里带出来。饭后喝还助消化。
4、荷叶冬瓜茶
上榜理由:荷叶清暑化湿,冬瓜利水消肿,是8月湿重困倦时的“轻身茶”。
取干荷叶3克、冬瓜皮几片,洗净后加水煮10分钟,滤出饮用。茶汤有淡淡清香,微微回甘。适合早晨脸肿、下午腿沉、舌苔厚腻的人。不加重糖,味道清淡,是暑湿季节很家常的一杯。
5、竹叶麦冬茶
上榜理由:淡竹叶清心除烦,麦冬润肺生津,适合8月心烦、口干、睡不安稳时饮用。
淡竹叶3克、麦冬5粒,沸水冲泡。茶味极淡,有一丝甘润。晚上睡不好、白天心里像有火的人,可以把它当日常茶饮。麦冬嚼着吃也能生津。整体温和,不苦不寒,老人也能适量喝。
6、西瓜翠衣茶
上榜理由:西瓜皮外层清暑热、生津液,是夏日吃瓜后的“零成本”消暑茶。
吃完西瓜后,把翠衣切成细条,与几片金银花或薄荷同煮5分钟。茶汤清亮,有淡淡西瓜香。它利尿不伤阴,适合8月出汗多、小便黄、身上发热时喝。注意西瓜要洗净外皮,煮前去掉残留红瓤。
7、绿豆衣甘草茶
上榜理由:绿豆衣清热解暑,甘草和中,比绿豆汤更轻巧,适合办公室冲泡。
取绿豆衣一小把、生甘草2片,沸水焖泡10分钟。汤色淡绿,味甘微香。8月天热,喝它能缓解皮肤发痒、心烦口渴。甘草的甜味自然,不用加糖。脾胃虚寒的人可以加一片生姜,平衡凉性。
8、桑叶菊花决明子茶
上榜理由:桑叶清肺润燥,菊花清肝,决明子润肠,是空调房待久后头昏眼干的选择。
桑叶3克、菊花3朵、炒决明子5克,沸水冲泡。味道稍苦,可加少许冰糖。长时间看屏幕、吹空调,眼睛干涩、头部发紧时喝一杯,帮助清头目、缓解燥热。决明子有通便作用,容易腹泻者少放。
9、茉莉薄荷茶
上榜理由:茉莉花理气安神,薄荷清凉,香气能缓解暑热带来的烦躁。
茉莉花茶3克,加两片薄荷叶,80℃水冲泡。茉莉花香与薄荷凉意一起散开,闻着就舒服。午后心浮气躁、不想说话时喝,像给情绪降温。可反复续水,越泡越清甜。适合放在手边慢慢喝。
10、酸梅汤(家常版)
上榜理由:乌梅、山楂、甘草、陈皮煮出的经典酸梅汤,生津止渴,是8月全家都爱的消暑茶饮。
乌梅5颗、山楂干5片、甘草2片、陈皮一小块,加水煮30分钟,放冰糖调味。晾至常温饮用,比瓶装更天然。酸酸甜甜,开胃消食,出汗多时喝一碗,能迅速补充津液。怕凉的人可温饮,同样舒服。它既是茶饮,也像一碗夏日的安慰。
