长沙十大早餐榜中榜

长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。查看详细

德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。查看详细

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。查看详细

长沙葱油粑粑是湖南省传统的汉族小吃，酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味的葱油粑粑，喜食者甚众，而且做法简单。葱油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。如果不酥不脆，那葱油粑粑定是质量尚未过关之故。内里的“肉”则为绵软，夹在“肉”里的葱则依然青翠，如果“肉”不绵软葱不青翠，那也是质量尚未过关之故。查看详细

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甜酒酿是江南地区有名的风味小吃，是蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。甜酒酿特点是不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有淳淳米香。甜酒酿做法很讲究，吃法也分为两种，凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉；热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。查看详细

姊妹团子是长沙的又一有名小吃，属湘菜，以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。相传20世纪20年代初，一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞，姊妹团子因此而得名。姊妹团子制作时选上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔，外观白净、细腻油润、鲜香爽口。糖馅团子甜香不腻，肉馅团子鲜嫩上口，别具风味。查看详细

馄饨也称抄手、云吞、清汤、包面等，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨品类繁多，馅料是关键，最常见的有三鲜、荠菜猪肉、白菜鲜肉、韭菜鲜肉、双菇鲜肉馅等。据了解，馄饨在不同地方有不同的叫法和特色，广式云吞皮半透明，馅满味鲜；川渝地区叫抄手，皮略厚，麻辣口味最传统；江西清汤皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口；江苏是我国馄饨的发源地之一，扬州馄饨以制作精细、馅料丰富而著名，而苏州馄饨则以鲜美清淡、细腻爽滑而闻名。查看详细

糖饺子是一道湖南名小吃，内软外酥的油炸糖饺子外面裹着糖衣，咬一口美味十足。糖饺子的做法主要分三步，先做糖饺子，然后下锅油炸，捞起来沥干后撒上糖粉即可，简单又美味。糖饺子是糯米制品，所以饱腹感很强，再加上撒了白糖，所以糖饺子热量是不低的，食用需要适量。查看详细

长沙人吃早茶、坐茶馆是只有当地“老口子”才知道的长沙早茶文化。长沙早茶通常以面点为主，如糖包、肉包、烧卖、脑髓卷等，也有糖油粑粑、臭干子等小吃。在喝茶方面，长沙人钟爱人手一个“霸缸”，一边闲聊一边饮茶。一杯早茶，可以从早上6点，喝到10点，不仅仅是满足口腹之欲，更是体验长沙市井生活的万种风情。舒适惬意的长沙早茶，宛如有滋有味的长沙人，随和且热情。查看详细