1980年，14岁的苏菲·玛索已有近1.70米的身高，被法国导演克劳德·比诺多相中，出演了由其执导的青春爱情片《初吻》，由此成为一名儿童演员。
1982年，与布丽吉特·佛西、朗贝尔·维尔森共同出演了由克劳德·比诺多执导的青春爱情片《初吻2》。
1984年，与杰拉尔·德帕迪约、菲利浦·诺瓦雷、凯瑟琳·德纳芙等主演了由阿兰·柯诺执导的战争电影《沙岗堡》。
1985年，与弗朗索瓦·乌斯特、切基·卡尤、吉德·玛尔隆联袂出演了由安德烈·祖拉斯基执导的爱情电影《狂野的爱》，苏菲·玛索由此摆脱玉女戏路的局限，开始扩展戏路；随后，苏菲·玛索发行了唱片《Certitude》。
1986年，与克劳德·布莱塞搭档，主演了由弗兰西斯·吉罗德执导的悬疑电影《坠入地狱》。
1988年3月23日，与斯特凡纳·弗雷斯、朗贝尔·维尔森等共同主演的电影《雪琳娘》首映；10月5日，与文森特·林顿、伊丽莎白·维塔利领衔主演的爱情电影《心动的感觉》上映。
1989年，与雅克·迪特隆、瓦勒瑞·拉格兰共同主演了由安德烈·祖拉斯基执导的爱情电影《我的夜晚比你的白天更美》。
1991年4月10日，与理查·贝里、埃玛妞·丽娃、雅艾尔·阿贝卡西斯合作出演的爱情电影《情书战场》上映；6月5日，与玛丽-弗朗丝·皮西尔联袂出演的音乐爱情片《蓝色乐章》首映。
1993年，与文森特·佩雷斯领衔主演了由亚力山大·雅丁执导的浪漫爱情电影《芳芳》。
1994年，与菲利浦·诺瓦雷共同出演了由贝特朗·塔维涅执导的冒险喜剧片《豪情玫瑰》。
1995年，5月24日，与梅尔·吉布森、帕特里克·麦高汉联袂主演的传记电影《勇敢的心》上映；10月27日，与约翰·马尔科维奇、伊莲娜·雅各布、吉姆·罗斯·斯图尔特等合作出演的剧情片《云上的日子》首映；同年，自编自导了一部15分钟的短片《黎明之颠倒》。
1996年，花费4年时间创作的半自传体小说《说谎的女人》在法国出版。
1997年4月4日，与肖恩·宾领衔主演的爱情电影《安娜·卡列尼娜》上映；8月20日，与蒂埃里·莱尔米特、贝纳·纪欧多等合作出演的喜剧电影《路易十四的情妇》首映；9月14日，与斯蒂芬·迪兰、凯文·安德森等共同主演的爱情电影《心火》上映。
1999年4月26日，出演的奇幻爱情片《仲夏夜之梦》上映；11月8日，与皮尔斯·布鲁斯南、罗伯特·卡莱尔等联袂出演的动作冒险电影《007之黑日危机》首映。
2000年，与帕斯卡·格里高利、吉约姆·卡内共同出演了由安德烈·祖拉斯基执导的剧情片《忠贞》。
2001年，与米歇尔·塞罗、佛瑞德瑞克·迪分索主演了由让-保尔·萨罗米执导的奇幻悬疑惊悚片《卢浮魅影》。
2002年，自编自导了由朱迪丝·哥德雷科、尼尔斯·阿莱斯楚普领衔主演的剧情片《当爱变成习惯》，这是苏菲·玛索执导的第一部长篇电影。
2003年，与文森特·佩雷斯领衔主演了由黛安娜·克里斯执导的爱情喜剧片《我决定留下来》。
2004年5月15日，与安托万·夏佩合作出演的剧情片《就在今晚》上映。
2005年，与伊万·阿达勒联袂出演了由吉勒莫·塞勒执导的爱情惊悚片《逃之夭夭》。
2007年，自编自导并与克里斯多弗·兰伯特、罗伯特·何森共同主演了悬疑电影《魅影追击》。
2008年3月5日，与玛丽·吉莲、茱莉·德帕迪约领衔主演的战争电影《超级女特工》上映；10月27日，与克丽丝塔·泰瑞特、克里斯蒂亚娜·米莱合作出演的喜剧电影《母女情深》上映。
2009年5月16日，与莫妮卡·贝鲁奇共同出演的剧情片《不要回头》上映；11月8日，与克里斯多弗·兰伯特联袂出演的剧情片《枕边的男人》上映。
2010年，与马尔顿·索克斯领衔主演了由杨·塞谬尔执导的爱情喜剧片《穿梭少女梦》。
2012年，与加德·艾尔马莱联袂出演了由詹姆斯·胡特执导的爱情喜剧片《邂逅幸福》。
2013年2月6日，与缪缪共同出演的惊悚电影《阻止我》上映。
2014年1月21日，出席春夏巴黎高级定制时装周秀场；1月30日，受邀登上中国中央电视台马年春节联欢晚会的舞台；8月22日，搭档帕特里克·布鲁尔主演的爱情喜剧片《你到底从不从》上映。
2016年2月10日，与苏珊妮·克莱门特、安乐妮等合作出演的剧情片《囚犯》上映，苏菲·玛索首次出演囚犯。
2021年10月15日，特别出演的电影《图兰朵：魔咒缘起》上映。
参演电影：《初吻1、2》、《狂野的爱》、《心动的感觉》、《芳芳》、《卢浮魅影》、《我决定留下来》、《超级女特工》、《沙岗堡》、《安娜卡列尼娜》、《仲夏夜之梦》、《蓝色乐章》、《云上的日子》等。
导演作品：《黎明之颠倒》、《当爱变成习惯》、《魅影追击》。
音乐专辑：《Certitude》。
出版书籍：《说谎的女人》。
1991年，获莫里哀戏剧奖。
1983年，获第8届法国凯撒奖最佳新人女演员奖-《初吻2》
1995年，获第26届蒙特利尔电影节最佳导演奖-《当爱变成习惯》。
2003年，获法国文化部艺术、文学勋章。
电影《初吻》上映后，年仅14岁的苏菲·玛索被称为“法兰西之吻”，此后便以清新、甜美、多情的少女形象深入人心，20世纪90年代时成为欧洲人心驰神往的法式玫瑰。（新浪网评）
从《芳芳》、《勇敢的心》到《安娜·卡列尼娜》，她用自己的实力征服世界，在好莱坞商业片和法国文艺片中游刃有余。（时光网评）
苏菲·玛索执导的以警匪大战为题材的《魅影追击》充满了奇异的时空变化，除了动作片的惊险场面，还十分注重刻画人物的内心活动。（《北京娱乐信报》评）
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