顺德职业技术大学学校总占地面积1800亩，建筑面积60余万平方米。学校坚持根植产业、服务产业，专业设置与区域产业发展匹配度高。设有智能制造学院、能源与汽车工程学院、轻化与材料学院、医药卫生学院、设计学院、商学院、酒店与旅游管理学院、烹饪学院、人文学院、外语外贸学院、马克思主义学院等学院。全日制本科招生的专业有智能制造工程技术、工业互联网技术、机器人技术、制冷与空调工程、新材料与应用技术、产品设计等。全日制专科招生专业有机电一体化技术专业群、软件技术专业群、分析检验技术专业群、康复治疗技术专业群等专业。
近年来，学校坚持立德树人，人才培养成效显著。学校与美的、库卡、联塑等行业龙头企业深度合作，通过订单班等形式联合育人，累计培养毕业生近10万名，毕业生毕业去向落实率连续多年高于98%。
学校坚持人才强校，师资队伍实力雄厚。拥有国务院特殊津贴专家、国家级教学团队、国家级“万人计划”教学名师、国家教学名师等教师团队。
学校坚持产城教融合，推进产科教融汇。对接区域重点产业，在智能制造、新能源等领域打造省级及以上应用技术研发平台、市重点实验室、市中试平台以及应用技术特色的科研团队。学校主导或者参与各类技术标准，连续获评国家工信部“国家中小企业公共服务示范平台”。
1984年5月，广东广播电视大学顺德分校成立。
1990年，广东广播电视大学顺德分校更名为顺德广播电视大学。
1993年，顺德试办成人学院。
1994年12月，顺德成人学院和顺德广播电视大学合并成立顺德永强成人学院。
1998年6月，顺德永强成人学院、顺德李伟强医护学校、顺德成人中专学校和顺德教师进修学校四校合并，筹建顺德职业技术学院。
1999年3月，教育部正式批准同意组建顺德职业技术学院。
2002年7月，顺德师范学校和顺德成人卫生中等专业学校并入顺德职业技术学院。
2005年12月，学校以优秀成绩通过国家教育部高职高专人才培养工作水平评估。
2009年9月，学校被广东省教育厅、财政厅确定为广东省示范性高等职业院校建设项目立项建设单位。
2010年12月学校被教育部财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校第一批立项建设单位，并于2013年11月以优秀成绩通过验收。
2016年，学校被广东省教育厅确定为广东省一流高职院校建设单位。
2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。
2020年11月15日，发起成立的广东省产教融合促进会教育信息化专业委员会成立。
2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。
2023年12月，牵头成立全国制冷与空调技术行业产教融合共同体。
2024年10月8日，广东省教育厅拟向教育部申报，以顺德职业技术学院为基础设立顺德职业技术大学。
2025年6月，教育部发文广东省，同意设立顺德职业技术大学。
以上信息源自官网，数据截止至2025年6月，请以官网为准！
