皮埃尔·加涅尔

皮埃尔·加涅尔是法国最具代表性的分子厨师，更是米其林12星厨师。以他的名字命名的餐馆已遍布世界各地，仅亚洲就有日本、香港、迪拜和首尔四家分店。皮埃尔·加涅尔的职业生涯始于法国圣埃蒂安酒店，在那里他获得了米其林三星厨师的称号。除了皮埃尔·加涅尔餐馆，加涅尔还是伦敦热门餐厅Sketch的主厨。2005年，这两家餐馆均进入了业界权威杂志《餐馆》世界顶级餐厅的前20名。