甘肃工业职业技术学院地处“羲皇故里”甘肃省天水市，占地面积325亩，校园建筑总面积22.5万平方米。
截至2023年，学校现设有地质学院、测绘学院、建筑学院、化工学院、电信学院、艺术学院、经管学院、旅游学院、双创学院、康养产业学院、马克思主义学院和公共课教学部。专业设置立足区域产业布局，涵盖资源环境、土木建筑、生物化工、电子信息、装备制造、财经商贸、旅游、文化艺术等13大专业门类48个招生专业,形成了以工科为主，经、管、文、艺类专业协调发展的格局。学校拥有2个国家级骨干专业、2个国家级生产性实习基地、1个国家级协同创新中心，4个省级骨干专业、4个省级特色专业、3个省级“课程思政”示范专业，1个省级非物质文化传承基地、2个省级协同创新中心，牵头组建甘肃省国防科技工业职业教育集团、家政养老服务职业教育集团等2个省级职业教育集团和天水旅游职业教育集团。现有全日制在校生1万余人。
甘肃工业职业技术学院的前身是始建于1979年的天水地质学校。
1979年，天水地质学校在第二机械工业部207工程指挥部基础上创建，隶属中国核工业总公司。
1984年，天水地质学校更名为核工业部地质学校，学校归属于核工业部主管。
1988年，核工业部地质学校更名为核工业地质学校。
1992年，学校被能源部授予“职业技术教育先进学校”的称号。
1992、1995年学校被甘肃省人事厅、省教委、省计委评为“毕业生分配先进学校”。
1993年，核工业地质学校更名为西北工业学校。
1999年4月，随着国务院机构改革的实施，学校由核工业总公司移交甘肃省国防科技工业办公室主管，甘肃省教育厅实施教育行政管理。
2000年12月，学校提出申办高职计划。
2001年，经甘肃省高校设置评审委员会评审、甘肃省人民政府批准，教育部备案，西北工业学校升格为高职院校，并更名甘肃工业职业技术学院。
2001年9月19日，甘肃工业职业技术学院揭牌成立。
2004年6月，甘肃工业职业技术学院通过省级教学评估验收。
2009年4月，学校移交划转甘肃省教育厅管理。
2017年8月，学院入选为教育部第二批现代学徒制试点单位。
2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。8月，被教育部评为2019年度全国创新创业典型经验高校。10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。
2021年3月19日，甘肃工业职业技术学院康养产业学院成立。
以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！
