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节目邀请一群都市轻熟龄男女入住“半熟公寓”，展开为期一个月的恋爱社交体验。在大家尚未见面时，节目组特别设置网络聊天环节，用“不看五官先看三观”的方式给彼此留下初印象。正式入住后，男女嘉宾之间通过多次互选、单独约会、集体出游等方式，增进彼此了解。
《半熟恋人》对素人嘉宾进行多样化选择，他们用亲身经历与真实反应给观众带来思索，坦诚又犀利地面对半熟龄的婚恋现实，共同探讨“轻熟龄”的婚恋态度。
《半熟恋人》深入轻熟龄群体的心理状态与恋爱理念，衍生多元婚恋观，同时还聚焦两性成长、婚恋观念、现实社交等深扎社会痛点的现实主义话题，通过真实案例的分析拆解，以积极向上的姿态拉动观众的情绪共鸣，思考婚恋的情绪与关系、人群与理念，并试图从多种角度寻找这些问题的答案。
景甜
中国内地女演员
代表作品：警察故事2013，大唐荣耀、司藤
唐艺昕
中国内地女演员
代表作品：甄嬛传、乔家的儿女、小敏家
王彦霖
中国内地男演员
代表作品：紧急救援、火锅英雄、楚乔传
王子文
中国内地女演员
代表作品：欢乐颂、欢乐颂2、第二次也很美
谢楠
中国内地女主持人、演员
代表作品：人再囧途之泰囧、最好的我们
薛兆丰
互联网经济学者、经济学家
代表作品：《经济学的争议》《薛兆丰经济学讲义》
