泰安烧烤

基本介绍

泰安烧烤必点的菜

到泰安一定要尝尝本地的烧烤，那么，泰安烧烤吃什么好？

泰安烧烤必点的菜品包括羊肉串、青花椒涮肚、烤板筋、四角豆、烤年糕、烤鸡肉丸、干锅土豆片、生炒牛肉、梅干菜扣肉饼、烤豆腐和烤腊肠等。‌这些菜品不仅美味可口，而且具有泰安独特的饮食文化特色。

烤羊肉串

泰安烧烤中的羊肉串，是很多人都非常喜欢的菜品，选用新鲜的本地小山羊肉，切成大小适中的快，每一块都肥瘦相间。

签子也相当有讲究，是那种长长的、粗粗的竹签子。

烤好的羊肉串，热气腾腾，香气扑鼻。趁热咬上一口，外焦里嫩，鲜嫩多汁的羊肉和浓郁香味的调料完美融合，好吃的停不下来。

烤马步鱼

除了烤羊肉串，泰安烧烤还有一个特色——烤马步鱼。

马步鱼被切成薄薄的片,穿在签子上。

炭火烘烤过后的马步鱼，变得干香酥脆，带着淡淡的甜味，越嚼越香。

烤韭菜

吃了烤肉，那也得来点烤蔬菜吧，那吃烧烤必点的韭菜，绿油油的、整整齐齐地摆在烤架上，刷上一层油，撒上盐和孜然粉，翻烤几下就熟了。

吃起来既有韭菜的清香，又有烧烤的独特风味。