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1. 白马酒馆
上榜理由：全美持续经营时间最久的餐厅，三百余年殖民石墙与海盗传说共筑历史底蕴。
白马酒馆位于罗德岛纽波特，1673年由曾随基德船长航海的威廉·梅斯改建为酒馆。餐厅的松木地板据信取材于殖民时期的船只，曾被鲸油涂刷以抵御湿气，至今仍有超过九成原始地板留存。乔治·华盛顿、杰奎琳·肯尼迪等名人都曾在此用餐，是美国最古老、最具历史感的餐厅之一。
2. 联合牡蛎屋
上榜理由：美国持续经营时间最久的海鲜餐厅，肯尼迪专属卡座与新英格兰蛤蜊浓汤经典不衰。
联合牡蛎屋自1826年在波士顿自由之路上开门迎客，是波士顿最具标志性的百年名店。餐厅以现剥大西洋生蚝和新英格兰蛤蜊浓汤闻名，甘迺迪总统是常客之一，他常坐的18号卡座至今保留。红砖墙与木质装潢让人仿佛回到十九世纪的美国，是国家历史地标。
3. 安托万餐厅
上榜理由：美国最古老的家族经营餐厅，法国克里奥尔菜与洛克菲勒生蚝的发明地。
安托万餐厅1840年由年仅18岁的法国移民安托万·阿尔西亚托雷在新奥尔良法国区创立，至今仍由创始人家族第五代经营。餐厅以法国克里奥尔菜著称，是洛克菲勒生蚝的发明地，1840房间保留着爱迪生早期的灯泡，氛围古朴典雅。近两百年间，这里一直是新奥尔良高级餐饮的标杆。
4. 弗兰西斯酒馆
上榜理由：华盛顿告别演说地，革命战争历史的活态见证。
弗兰西斯酒馆1762年由萨缪尔·弗兰西斯在曼哈顿金融区开设，曾是自由之子集会地。1783年12月，乔治·华盛顿在此向军官发表告别演说。如今这里既是供应传统美式菜肴的活跃酒馆，也是保存殖民历史的博物馆。深色木梁、烛光与丰富的精酿啤酒选择让每位访客都能感受十八世纪的氛围。
5. 红狐酒馆
上榜理由：弗吉尼亚乡村老石墙间的经典美式款待，花生汤与壁炉温暖几代人。
红狐酒馆位于弗吉尼亚州米德尔堡，1728年开业，以古老的石墙与热情的壁炉闻名。肯尼迪总统曾造访此处，餐厅的花生汤是数代食客的必点菜品。这里提供经典的乡村美式菜肴，在历史建筑中用餐仿佛置身于两百年前的弗吉尼亚乡间。
6. 麦吉利恩老酒馆
上榜理由：费城持续经营最久的酒馆，林肯当选之年开业的老城传奇。
麦吉利恩老酒馆1860年在费城开业，正值林肯当选总统之年。最初名为“钟中手”酒馆，由爱尔兰移民威廉·麦吉利恩经营，后以创始人的姓氏闻名。酒馆藏身于一条小巷中，历经南北战争、大萧条与禁酒令而屹立不倒。宽敞的啤酒选择与经典酒吧菜肴延续着费城老城的社区记忆。
7. 卡茨熟食店
上榜理由：纽约最古老的熟食店，手切熏牛肉三明治与电影取景地的双重身份。
卡茨熟食店1888年在纽约下东区开业，是美国持续经营最久的犹太熟食店。其手切熏牛肉三明治被公认为纽约最佳之一，保留了百年历史的餐券系统与老派待客之道。电影《当哈利遇上莎莉》中经典场景在此拍摄，让这家百年老店成为纽约文化地标。
8. 老埃比特烧烤餐厅
上榜理由：华盛顿最古老的酒馆，距离白宫仅两个街区的政治与媒体交汇地。
老埃比特烧烤餐厅1856年在华盛顿特区开业，是这座城市最古老的活跃酒馆。餐厅距离白宫仅两个街区，历史上一直是政界人士与媒体记者的聚会场所。餐厅以海鲜拼盘闻名，历史氛围与经典美式菜肴使其至今仍是华府人气餐厅之一。
9. 基恩斯牛排馆
上榜理由：纽约老牌牛排馆，五万支名人烟斗悬挂穹顶的传奇景观。
基恩斯牛排馆1885年由剧院制片人阿尔伯特·基恩在曼哈顿中城开设，最初是剧院区演员与作家的聚会场所。餐厅招牌菜“羊排”自开业以来从未更换，墙壁上悬挂着超过五万支黏土烟斗，由西奥多·罗斯福、爱因斯坦等名人捐赠。餐厅氛围古朴庄重，是纽约传统牛排馆的代表。
10. 皮特·卢格牛排馆
上榜理由：布鲁克林百年牛排传奇，连续多年获评纽约最佳牛排馆。
皮特·卢格牛排馆1887年在布鲁克林威廉斯堡桥下开业，是纽约牛排界不可动摇的传奇。餐厅以干式熟成牛肉和T骨牛排著称，装潢保留着几十年前的影视剧风格。连续三十年被Zagat评为纽约最佳牛排馆，也是美国少数获得米其林星级评定的牛排馆之一。
