嘉兴十大特产榜中榜

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中，嘉兴粽子的飘香美味被展现得淋漓尽致。其中，嘉兴粽子比较出名的有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子。查看详细

桐乡杭白菊，简称杭白菊，是嘉兴桐乡著名特产，为农产品地理标志产品，也是嘉兴著名的特色茶饮品。桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，古时曾为贡品，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉，其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，味道清醇甘美，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。查看详细

南湖菱是嘉兴著名的特产南湖无角菱，简称南湖菱，因其地处南湖而得名是菱中罕见的珍品，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等。南湖菱是嘉兴的名产，中秋前后是采摘的季节。剥开薄薄的绿色外衣，就是光留留的藕色菱肉。脆生生，甜津津，解渴又爽口，保你吃了永远都难以忘记。南湖菱既是水果，又可当菜。将它剥壳炒煮，撒上葱丝，青白分明，色味俱佳。用菱烧肉或烧菱饭，清香扑鼻，别有风味。菱科，一年生水草本。水上叶呈棱形、绿色，叶柄上有浮囊。查看详细

秀洲槜李，在秀洲的种植历史至少有2500年，秀洲槜李具有果型大，果皮厚，易剥离，成熟时呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙黄色，软熟后化浆，细嫩多汁，味鲜甜爽口，带有酒香，堪称诸李之冠，古为“江南贡品”，深受消费者青睐。秀洲槜李，是江南吴越文化的象征，更是见证嘉兴历史的活化石，“嘉兴”地名是先有“槜李”后有嘉兴，对嘉兴槜李进行深入研究，并与省农业厅一起开展了槜李的抢救与开发研究项目，来保护、发展、提升槜李，加快推进秀洲槜李产业规模扩张与品质提升，实现产业化生产。查看详细

乌镇丝绵是嘉兴桐乡乌镇特产，是嘉兴“中国蚕桑丝织技艺”的代表。桐乡地处杭嘉湖平原，是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸，而尤以乌镇所出产的最好，当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”。丝绵的制作的方法均为传统的手工操作，一般选用蛾口茧和同功茧，蛾口茧是制中用过的蚕茧，同功茧即由两个蚕宝宝共同做成的蚕茧。查看详细

凤桥水蜜桃色、香、味俱佳，果大皮薄，色泽艳丽，皮易剥，肉质细软，纤维较少，汁液甚多，味甜芳香，可溶性固形物大于等于12%，可滴定酸小于等于0.25%。2002年凤桥水蜜桃通过浙江省无公害生产产地和农业部无公害农产品双认证，原产地环境质量(土壤、水源、产品)各项指标符合国家质量监督检验检疫总局公布的《无公害农产品标志管理规定》要求。查看详细

八珍糕是浙江省西塘特色传统特产，是用八种中药制成，分别是山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心。其制作方法是把这八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热溶化成糖浆。按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即可。八珍糕口感香甜脆松，食之无药味，蕴药理于食疗之中，既是药物，又是糕点佳品，老少皆宜，颇受欢迎。西塘八珍糕制作技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产项目名录。查看详细

嘉善黄酒是嘉兴特产名酒，也是中国历史悠久的特有酒种之一。嘉善的酿造业在明清时代已非常发达，是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿制而成。酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁，味鲜甜、醇厚、柔和、爽口，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜欢的低度饮料酒，适用于筵席、宴会等场合。1984年在轻工部酒类质量大赛中获“部优产品”称号，载入《中国名酒》名册。1987的在中国食品博览会上获银奖，多次被评为浙江省优质产品。查看详细

乌镇姑嫂饼是浙江省嘉兴市乌镇的地方传统名点，属于浙菜系。姑嫂饼已有数百年生产历史，是用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润。姑嫂饼扁圆形，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，粉质细腻、油润，呈浅灰色，比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸，成为了乌镇最为著名的糕点。去乌镇旅游，乌镇姑嫂饼是嘉兴可以带走的特产伴手礼，乌镇果子是乌镇另一大特产伴手礼，入选“2020年嘉兴特色产品伴手礼”名录。查看详细

桐乡蓝印花布是历史悠久的传统手工艺品，是嘉兴桐乡著名的传统工艺品特产。桐乡蓝印花布采用天然蓝靛染料，颜色蓝白相间，图案秀丽，具有浓郁的江南地方特色，早年属于普及性、实用性的民间产品。2005年5月，桐乡蓝印花布入选浙江省首批非物质文化遗产名录。查看详细