1966年，高中毕业后进入澳门绿村广播电台任播音员、编辑。
1967年，转入香港青艺话剧社，任编剧、导演兼演员。
1970年，进入电视台；同年，在无线电视做演员曾用艺名黄柏鸣，以及参演《民间传奇》。
1976年，创作电视连续剧《黄飞鸿》、《逼上梁山》，此后进入电影界任编剧。
1978年，剧本《漩涡》首次被拍成电影。
1979年，参与创办奋斗影片公司。
1980年，成立新艺城影业有限公司。
1982年，拍摄的电影《最佳拍档》，票房劲收2700万港币，随后拍摄的《小生怕怕》、《开心鬼》、《恭喜发财》等电影，上映时都有逾千万票房。
1983年，创作了描写退伍老兵与养女阿美间的情感悲剧的电影《搭错车》，影片上映后居然口碑票房双丰收；同年创作电影《最佳拍档》。
1984年，主演了自己编剧的电影《开心鬼》。
1985年，主演香港喜剧电影《开心乐园》。
1987年，担任电影《七年之痒》的制作人。
1989年，担任电影《阿郎的故事》制片人。
1990年，出演电影《开心鬼救开心鬼》。
1991年，成立东方电影发行有限公司。
1992年，贺岁电影《家有喜事》取得了4900万票房。
1993年，主演香港电影《触目惊心》；随后，出演电影《水浒后传》；同年，出演电影《皆大欢喜》。
1996年，出演香港电影《大三元》。
1997年，出演并编剧贺岁喜剧电影《97家有喜事》。
1998年2月14日，出演电影《九星报喜》。
2005年，担任电影《七剑》的制片人。
2006-2007年，参与电影《龙虎门》、《导火线》。
2008年，出演喜剧《六楼后座2：家属谢礼》；同年，担任徐克的电影《深海寻人》的制片人。
2009年，担任贺岁喜剧《家有喜事2009》主演和制作人。
2010年，监制电影《叶问2：宗师传奇》，同年，加入天马电影，担任行政总裁。
2012年，在香港行政长官选举中，被选为选举团成员；1月，出演贺岁喜剧电影《八星抱喜2012》；随后，拍摄贺岁电影《花田囍事2010》；同年，出演喜剧《最强囍事》。
2013年，出演喜剧片《百星酒店》。
2014年，出演青春校园喜剧《精武青春》；2月10日，主演并监制贺岁片《六福喜事》。
2016年7月1日，出品的动作喜剧电影《赏金猎人》在中国大陆上映；9月14日，监制的动作悬疑电影《反贪风暴2》在中国大陆上映。
2021年5月4日，参演电影《总是有爱在隔离》；12月31日，担任监制的电影《反贪风暴5：最终章》在中国大陆上映。
2022年6月27日，参加“我们的紫荆花”云歌会直播活动；8月4日，监制电影《我们遇见松花湖》。
《总是有爱在隔离》
《六福喜事》
《金鸡SSS》
《百星酒店》
《八星报喜》
《最强喜事》
《花田喜事》
《家有喜事》
《六楼后座2》
《醒狮》
《有一种电影叫香港》
《大赢家》
《九星报喜》
《97家有喜事》
《大三元》
《同居大作战》
《大富之家》
《皆大欢喜》
《触目惊心》
《水浒笑传》
《家有喜事》
《千王》
《老豆唔怕多》
《开心鬼救开心鬼》
《吉星拱照》
《合家欢》
《阿郎的故事》
《八星报喜》
《呷醋大丈夫》
《七年之痒》
《开心鬼撞鬼》
《开心乐园》
《英雄正传》
《天灵灵地灵灵》
《开心鬼》
《恭喜发财》
《灵气逼人》
《少爷威威》
《小生怕怕》
《最佳拍档》
《鬼马智多星》
《欢乐神仙窝》
《疯狂大老千》
《滑稽时代》
《着错草鞋走错路》
《漩涡》
《家有喜事》
《精武青春》
《男人如衣服》
《八星抱喜》
《开心魔法》
《大贏家》
《古镜怪谈》
《爱情梦幻号》
《金玉满堂》
《我和春天有个约会》
《花田喜事》
《小鬼三个爸》
《莎莎嘉嘉站起来》
《BEYOND日记之莫欺少年穷》
《开心鬼上错身》
《七逃鬼》
《发财秘笈》
《开心鬼放暑假》
《最佳拍档2：大显神通》
《专撬墙脚》
《不准掉头》
《太平山下》
《呷醋大丈夫》
《开心鬼上错身》
《触目惊心》
《手足情深》
《花田囍事2010》
《神探驾到》
《搏命单刀夺鸣枪》
《咸鱼翻生》
《疯狂大老千》
《鬼马智多星》
《追女仔》
《最佳拍档》
《难兄难弟》
《阴阳错》
《我爱夜来香》
《开心鬼》
《最佳拍档之女皇密令》
《开心乐园》
《何必有我》
《开心鬼撞鬼》
《天灵灵地灵灵》
《七年之痒、心跳一百》
《八星报喜》
《年杀之恋》
《合年家欢》
《发达年秘笈》
《千王19年91》
《开心鬼上年年错身》
《家有喜事》
《皆大欢喜》
《触目惊心》
《昨夜长风》
《怪侠一枝梅》
《冒牌皇帝》
《我要活下去》
《97家有喜事》
《冲上九重天》
《最佳拍档之醉街拍档》
《真假大夫》
《爱情梦幻号》
《怪谈之魔镜》
《大赢家》
《9个女仔1只鬼》
《外来媳妇本地郎》
《家有喜事2009》
《叶问4：完结篇》
《九龙不败》
《反贪风暴4》
《叶问外传：张天志》
《反贪风暴3》
《黄金花》
《反贪风暴2》
《赏金猎人》
《叶问3》
《寻找心中的你》
《忠烈杨家将》
《叶问2：宗师传奇》
《叶问》
《深海寻人》
《导火线》
《女人本色》
《生死速递》
《九个女仔一只鬼》
《医神》
《半生缘》
《拥抱朝阳》
《夜半歌声》
《冒牌皇帝》
《年年有今日》
《白发魔女2》
《白发魔女传》
《富贵黄金屋》
《杀之恋》
《心跳一百》
《为你钟情》
《两只老虎》
《四眼仔》
《笑匠》
《多情种》
《上天救命》
《搭错车》
《我爱夜来香》
《难兄难弟》
《神台猫》
《再生人》
《新贴错门神》
《陆小凤与西门吹雪》
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