掸族豆腐面

掸族豆腐面又叫掸式豆腐米粉，是缅甸别具特色的美食，与缅甸北部的掸族人有关，这道美食虽然有“豆腐”二字，但并不包括豆腐，而是用鹰嘴豆粉制成的浓稠粥。买购 网美食小编了解到，掸族豆腐面是一种黏黏的黄色的粥状食物，放在细米粉、腌制鸡肉或猪肉块上，再淋上一点辣椒油、腌制蔬菜和肉汤等。虽然掸族豆腐面看起来是一种奇奇怪怪的组合，但是对于喜欢吃咸味热乎美食的人来说，是非常好吃的。