镇远金堡米酒

镇远金堡米酒是贵州省黔东南州镇远县金堡乡的特产，金堡乡是远近闻名的米酒之乡，在这里几乎家家户户都会酿制。MA igoo小编了解到，金堡米酒是用当地的特产糯米加上大米酿制而成，制作过程很讲究，大致分为取水、发酵、烤酒、存酒等10多个步奏，最大的特点是原生态、纯天然没有添加任何添加剂。2020年黔东南全州米酒产量达到5万吨，是中国十大酒酿生产基地之一。