日本裙带菜

日本是世界十大裙带菜产地之一，也是目前世界上进行裙带菜栽培的国家之一。裙带菜是日本人的长寿菜，现在已经成为了日本食品文化的重要组成部分。在日本，裙带菜不仅可以当做基本食材，还可以制成各种美食，如紫菜卷、海鲜沙拉、海鲜汤、寿司等等。日本每年消费裙带菜鲜品约24万吨，在日本，德岛县鸣门市是首屈一指的裙带菜产地，不过由于日本自古就有食用裙带菜的饮食习惯，且日本裙带菜减产，所以大部分裙带菜依赖进口。日本是中国最大的裙带菜进口国，市场上70%的裙带菜来自中国。