江西陶瓷工艺美术职业技术学院规划面积1408亩，一期建成800亩，校舍建筑面积28万平方米，教学科研仪器设备总值9056万元，图书馆藏书90余万册，硬件设施和信息化水平省内领先，校园环境优美，文化艺术氛围浓厚，2021年获得江西省文明校园荣誉称号。
截至2023年2月，学校设有7个教学学院（部），有32个全日制大专专业、5个联合培养本科层次技术技能型人才专业，国家骨干专业5个，全日制各类在校生15000余人。
学校始终坚持人才培养中心地位，获得国家级教学成果奖2项，国家级精品课程1门，联合主持和参与建设国家级教学资源库各1个，承担国家艺术基金项目1项，国家社科基金1项；有全国党建工作样板支部，省级党建工作案例；省级优势特色专业5个，省级精品在线开放课程15门。学校还有中央财政支持职业教育实训基地2个，国家职业技能鉴定所1个，江西省人才培养模式创新试验区4个，江西省高等职业教育专业技能实训中心3个。
江西陶瓷工艺美术职业技术学院前身为创办于1958年的江西省陶瓷学校。
1979年9月，经当时的省革委会批准，学校在现址恢复办学，更名为江西省景德镇陶瓷学校，招收初中毕业生，学制四年。面向全省招生，同时承担全国各省区的协作代培任务。
1996年，学校增挂江西省工艺美术学校校牌，按“一校两牌”模式办学。
2002年，江西省工艺美术学校、江西省景德镇陶瓷学校合并组建江西陶瓷工艺美术职业技术学院。
2010年，学校被批准为江西省示范性高职院校。
2011年底，学校升级为副厅级事业单位。
2013年1月，学校顺利通过省级示范性高职院校立项建设终期验收。
2014年，学校划转为江西省教育厅直属院校。
2015年9月，学校当选为全国日用陶瓷专业委员会主任委员单位，被确立为景德镇陶瓷大学联合培养应用型本科人才试点院校。
2016年11月，江西省教育厅研究决定增补江西陶瓷工艺美术职业技术学院为国家优质高等职业院校建设立项单位。
2018年，学校被确立为江西省高水平高职院校和优势特色专业建设项目单位。8月，学校成功入选教育部全国第三批现代学徒制试点单位。
2019年，学校在浮梁县规划建设新校区。
2020年7月，学校新校区第一期800亩建设全面落成，学校整体搬迁到新校区。
2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。
以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！
