2013年，参加在上海举行的第六季“可果美校园女生大赛”获得冠军。
2014年，参加优酷自制综艺节目《男神女神》获得第一季冠军；6月，首次代班主持优酷自制娱乐资讯节目《优酷全娱乐》获网友好评；8月，主持优酷《女神节目单》综艺节目；8月，与导演叫兽易小星，演员白客合作参加网络剧《万万没想到第二季》，饰演变身后的“天使”；9月，再次与白客合作出演《万万没想到第二季》之贴膜boys；10月，出演《佛山无影林凌七》饰演将军夫人，首次尝试挑战演技；10月，录制青海卫视《应用宝典》节目；11月，首次录制橙子娱乐播报节目《睡衣新闻台》。
2015年，录制优酷自制综艺节目《男神女神》第二季；1月，再次与刘循子墨合作拍摄《报告老板之豪言壮旅》，饰演“苏米”；2月，参演网络剧《心碎急诊室》；3月，录制湖南卫视综艺节目《我是大美人》；5月，拍摄改编自热门单机游戏的网剧《仙剑客栈》，饰演聪明慧黠、爽快大方的韩菱纱；5月，成为NGirls组合一员，发表单曲《女神啾啾啾》；5月，成为优酷电视剧频道节目《剧能扯放胆喷》主持人；5月28日，参加“2015华语金曲奖”获“华语新势力”奖；6月10日，由搜狐出品的网络神剧《屌丝男士4》在搜狐视频上演第四集，李梦颖客串出演最美舔饭粒女神。
2016年，签约上海剧合影视文化有限公司。
2017年，在美食奇幻网络剧《西西弗斯的料理》中饰演甜美善良的邻家少女小夏，在温柔的外表下藏着一颗孤独的心。同年与郭德纲、郭麒麟合作都市情景喜剧《林子大了》，饰演古灵精怪的咖啡店服务生小珍，剧中与郭麒麟共同献出“银幕初吻”。
2018年，主演的穿越爱情喜剧《幽兰湖之御厨驾到》在腾讯视频播出，在剧中饰演仪妃/白辛。
2019年，出演音乐主题励志青春剧《竹马钢琴师》。
2020年，主演的爱情电影《耀眼的你》在爱奇艺上映，片中饰演鱼仔；5月14日，主演电影《封神杨戬》; 11月7日，主演的由优酷出品的都市女性情感励志剧《致勇敢的你》于西安开机。
致勇敢的你2021 饰演林飞儿 导演苏浩旗 主演邓家佳、官鸿
竹马钢琴师2019-10-17 饰演墨以然 导演段文兴、黄浩晋 主演方逸伦、金雯昕、文苡帆、叶禹含、李向哲、徐鹤尼
幽兰湖之御厨驾到2018-02-01 饰演仪妃/白辛 导演赵一龙 主演徐可
林子大了2017-03-31 饰演李婉珍 主演郭德纲、郭麒麟
西西弗斯的料理2017 饰演小夏 主演陈若轩
你是猪么2015-10-20 饰演贝贝 导演王伟 主演王皓祯、王若涵
传奇酒馆2015-09-17 饰演夏野菊 导演王伟 主演贾征宇、王佳宇、王泷正、蔡文静
我的灵界男友2015-08-24 饰演小龙女 导演张修诚、王士睿 主演陈匡怡、刘以豪
仙剑客栈 2015-06-16 饰演韩菱纱 主演吴磊、童可可、徐悦、苑琼丹
屌丝男士4 2015-05-20 饰演舔饭女神 导演大鹏 主演大鹏
心碎急诊室 2015-03-05 饰演刑芳
报告老板之豪言壮旅2014-11-20 饰演苏米 导演刘循子墨 主演白客、刘循子墨、小爱
万万没想到第二季 2014-07-01 饰演天使、贴膜女神 导演易小星 主演白客、刘循子墨、小爱
耀眼的你2020-01-03 饰演鱼仔 导演梁海 主演刘尚宇
古墓奇谭2017-06-15 饰演清朝后人 导演刘政 主演宣言、刘静怡
佛山无影林凌七2014-10-25 饰演李夫人 导演马诗歌 主演孔连顺、张本煜、葛布
封神杨戬2020 导演周九钦 主演王燕阳
综合奖项
2014-08-03 第一届“男神女神初代女神”冠军 《男神女神》 （获奖）
2013-08-06 第六季可果美校园女生大赛冠军 （获奖）音乐奖项
2015-05-28 第八届华语金曲奖“华语新势力” 《女神啾啾啾》 （获奖）
李梦颖一直给人以清纯呆萌二次元印象，被网友亲切的称为呆萌女神。（网易娱乐评）
李梦颖笑容甜美，漂亮可人，既有长发飘逸、清秀纯美的淑女仪态，又有任性调皮、可爱乖巧的二次元妹子萌态。（新华娱乐评）
