湖南工业大学是一所具有多年办学历史的综合性大学，2006年2月，经教育部批准，学校由株洲工学院更名为湖南工业大学，同年合并了株洲师范高等专科学校和湖南冶金职业技术学院；办学过程中，先后有湖南城市建设学校、湖南省财会学校并入。学校的办学历史最早可追溯到1958年创办的株洲市师范学校。
学校以包装教育为特色，是我国第一个被国际包装协会（IAPRI）接纳的会员单位，是中国包装联合会包装教育委员会的主任单位，也是全国高校中惟一的中国包装联合会副会长单位和中国包装技术培训中心。
1995年学校作为首批试点的院校，率先通过原国家教委本科教学工作合格评估，2003年被国务院学位委员会批准为硕士学位授予权单位，2008年被教育部评定为本科教学工作水平评估优秀高校，2009年获得外国留学生招收资格，2010年以优秀成绩通过硕士研究生培养过程质量评估，2013年获“全国毕业生就业典型经验高校50强”，2013年底获“服务国家特殊需求博士人才培养项目”招生权，2014年开始招收博士研究生，2022年学校被国务院学位委员会批准为博士学位授予单位，“材料科学与工程”获批为一级学科博士学位授权点。
截至2023年，学校现有2个校区，总占地面积3853.7亩。图书馆总建筑面积为55430.29平方米，馆藏图书283.27余万册；教学科研仪器设备总值4.04亿元，数字终端8297台。学校拥有较先进的计算机网络服务体系，建有标准的塑胶田径运动场、体育馆及满足体育教学需要的各类运动场地。
学校以“厚德博学，和而不同”为校训，以“明德、精业、求实、创新”为校风，坚持“立足湖南，面向全国，主动服务湖南新型工业化和中国包装现代化”的办学导向，努力培养厚基础、宽口径、强能力、高素质、具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。办学多年来，为国家输送了21万余名高素质专业人才，涌现出了刘镇武、周伯华等一大批杰出的校友代表。近5年来，毕业生一次性就业率位居全省高校前列。目前，学校正奋进在建设工业科学融合创新、包装教育特色鲜明的高水平综合性大学征途上！
合并之前
株洲工学院
1979年4月，株洲基础大学创建。
1985年3月，株洲基础大学更名为株洲大学。
1986年9月，经国家教委批准，在原株洲大学的基础上筹建中国包装工程学院（本科）。
1987年12月，筹建中国包装工程学院，隶属于中国包装总公司。
1989年6月，国家教委发文，将“中国包装工程学院（筹）”正式定名为“株洲工学院”。
1995年，学校作为首批试点的院校，通过原国家教委本科教学工作合格评估。
湖南城市建设学校
1984年，株洲市城建电视中专创建。
1988年，更名为株洲市中等城乡建设职业中专。
1992年，更名为湖南城市建设学校。
湖南省财会学校
1980年，株洲市财政会计学校创建。
1986年，更名湖南省财会学校。
湖南冶金职业技术学院
1960年1月，株洲有色金属工业学校正式创建，隶属于冶金工业部。
1961年3月，长沙有色冶金学院147名学生转入株洲有色金属工业学校，编为三个大专班。
1962年9月，株洲有色金属工业学校更名为株洲有色金属学校。
1969年7月，冶金工业部下文，将株洲有色金属学校下放由湖南省冶金局主办，601厂管理。
1971年6月，湖南省革委会批准株洲有色金属学校复办，更名为株洲粉末冶金学校。
1978年8月，湖南省革委会发文，株洲有色金属学校更名为株洲冶金工业学校。
1998年3月，经教育部批准，湖南冶金职工大学（1998年创建）并入株洲冶金工业学校，升格为株洲职业技术学院。
2002年，更名为湖南冶金职业技术学院，隶属于湖南省教育厅。
株洲师范高等专科学校
1959年，株洲市教师进修学校创建。
1973年1月，株洲市革委会决定成立株洲市教师辅导站，属市办中学一级机构。
1978年，更名为株洲市教师进修学院。
1990年，升格为株洲教育学院，隶属于株洲市政府。
1997年，湖南省人民政府下文，正式确定株洲市教师进修学院更名为株洲教育学院。
1999年3月，经教育部批准，株洲教育学院更名为株洲师范高等专科学校，隶属于湖南省教育厅。
株洲师范学校
1958年，株洲师范学校正式创建。
1959年5月，被列为湖南省属三十二所中等师范学校之一。
1978年8月，恢复招生并开办大专班。
1999年6月，并入株洲师范高等专科学校。
合并以后
2001年，湖南城市建设学校并入株洲工学院，变更为株洲工学院科技学院，是株洲工学院的独立学院。
2003年，株洲工学院被国务院学位委员会批准为硕士学位授予权单位。
2003年9月2日，湖南省政府办公厅发文，决定以株洲工学院、株洲师范高等专科学校和湖南冶金职业技术学院三所学校合并为基础，筹建湖南工业大学。
2004年8月，株洲工学院又合并原湖南省财会学校。
2006年2月，经教育部批准，同意株洲工学院正式更名为湖南工业大学，撤销株洲工学院建制。省政府批准，株洲师范高等专科学校、湖南冶金职业技术学院并入湖南工业大学。
2008年，湖南工业大学被教育部评定为本科教学工作水平评估优秀高校。
2009年，湖南工业大学获批外国留学生招生资格。
2010年，湖南工业大学以优秀成绩通过硕士研究生培养过程质量评估。
2012年，获得“服务国家特殊需求博士人才培养项目”招生权。
2013年5月，被教育部评为“全国毕业生就业典型经验高校”。
2018年3月3日，国家工商行政管理总局和湖南省人民政府共建湖南工业大学签字仪式在京举行。
2018年10月，学校入选湖南省“国内一流学科建设高校”名单。
2022年12月，学校的材料科学与工程学科入选湖南省“世界一流培育学科”名单。
以上信息源自官网，数据截止至2023年6月，请以官网为准！
