秦皇岛职业技术学院位于国家避暑胜地——北戴河，是2001年由教育部批准成立的全日制普通高校，是全国文明单位、国家百所优秀骨干高职院校、国家优质高等职业院校、国家“双高计划”中国特色高水平专业群建设单位、全国职业教育先进单位、国家职业教育导游专业教学资源库建设主持单位、第五届黄炎培职业教育奖——优秀学校奖获奖单位、首届省级文明校园。
学院现设有信息工程系、经济系、机电工程系、旅游系、管理工程系、外语系、艺术系、商贸系、基础部、体育部、思想政治教育教学部、培训中心等，专业涵盖装备制造类、电子信息类、工程技术类、财经商贸类、旅游类等应用技术领域，建有多个国家重点专业、创新发展行动计划国家骨干专业、省级重点专业。
学院牵头组建了河北省财经职业教育集团和秦皇岛市旅游职业教育集团，与阿那亚、京东、联想、中联、新道等知名企业共建秦职•阿那亚现代产业学院、京东学院、联想IT学院、中联智慧财经产业学院和新道经管学院等产业学院。建有智能制造技术生产性实训基地、焙烤食品加工技术生产性实训基地等创新发展行动计划国家生产性实训基地。参与教育部“江泰保险实用型人才培养培训项目”，先后被确定为“中央财政支持的数控技术专业职业教育实训基地”、“中央财政支持的报关与国际货运专业职业教育实训基地”。
2001年，经河北省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案，秦皇岛职业技术学院成立。
2004年，按照现代高等职业院校的标准建设新校园，实现整体搬迁。
2010年被财政部、教育部联合确定为国家骨干高职院校立项建设单位；
2011年被中央精神文明建设指导委员会确定为“全国文明单位”；
2014年被教育部、国家发改委等7部委确定为“全国职业教育先进单位”；
2014年被中央精神文明建设指导委员会确定为“全国文明单位”；2016年被确立为国家骨干高职院校。2016年以“优秀”等级通过国家验收；2016年被评为“国家优质专科高等职业院校建设立项单位”。
2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。
2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。
2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。
2019年12月，被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。
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