贵州轻工职业技术学院是2004年2月经贵州省人民政府批准，由建于1977年的贵州省第一轻工业学校和建于1979年的贵州省第二轻工业学校合并组建的一所公办全日制普通高等职业学院，以举办高职教育为主体，同时开展中职教育和职前职后培训，隶属于贵州省教育厅。
学院地处贵安新区科技新城，设有信息工程系、轻工化工系、机电工程系、艺术设计系、经济管理系、文化与旅游系、建筑工程系及基础教学部、马克思主义教学部、中职教学部、国际学院等七系三部一院，有校级专业群、高职招生专业，其中有国家级高水平专业群、骨干专业，省级特色骨干专业群、重点专业群、特色骨干专业，形成了以“数·酒·画”为特色、有效支撑服务贵州大数据、酱酒、新能源及文化旅游等产业高质量发展的人才培养专业（群）体系。
学院拥有一支数量充足、结构合理、素质优良的高水平教师队伍。现有国家“万人计划”教学名师、全国优秀教师、全国脱贫攻坚先进个人、全国巾帼建功标兵、全国机械行业职业教育杰出贡献人物、黄炎培职业教育奖杰出教师及贵州省政府特殊津贴专家、省“五一劳动奖章”获得者、省“最美劳动者”等荣誉称号的教师。
学院拥有国家级职业教育虚拟仿真实训基地、开放实训基地、省级以上职教集团和产教融合实训基地等，产业学院。拥有国家级协同创新中心、大师工作室、省级科研创新平台、省级名师（大师）工作室和黔匠工坊。有国家级教学资源库、国家职业教育规划教材、全国行业协会“金课”、省级精品开放课程、优质课程。学院充分发挥办学优势和辐射带动作用，积极开展各种面向中高职学校和行业企业的培训工作和职业技能等级证书的鉴定考核。是全国职业教育师资培养培训重点建设基地、中国轻工业联合会轻工业职业能力评价直属基地、省级专业技术人员继续教育基地、省级示范性职工培训基地、省级新型职业农民培训中心，设有贵州省第101职业技能鉴定所、纺织行业特有职业（工种）职业技能鉴定机构、全国计算机等级考试考点、计算机辅助普通话水平测试点。
学院拥有中外合作办学机构，是鲁班工坊建设联盟成员单位、贵州省首批“国际交流合作示范校”，是贵州省高职院校中外合作办学项目最多、省内第一个落地实施教育部中外人文交流“经世项目”的高校。
学院先后入选全国黄炎培职业教育优秀学校、全国首批现代学徒制试点院校、全国毕业生就业典型经验高校、全国创新创业典型经验高校、全国国防教育特色学校、国家优质专科高职院校、中国特色高水平高职学校和专业计划建设单位、教育部“一站式”学生社区综合改革试点院校、第一批全国职业院校数字校园建设试点学校、全国职业教育信息化标杆校，获批教育部“全国党建工作样板支部”建设单位、高校思想政治工作精品项目。
学校的前身是贵州省第一、第二轻工业学校，建于1978年和1979年，分别为省级和国家级重点中等专业学校，2004年2月经贵州省人民政府批准合并更名为贵州轻工职业技术学院。
2005年9月，原贵州省第一轻工业学校和贵州省第二轻工业学校正式实质性合并为贵州轻工职业技术学院。
2008年，学院通过了教育部高职高专院校人才培养水平工作评估。
2011年，学院被评为贵州省级示范高职院校。
2012年，学院被教育部批准为国家重点建设职教师资培养培训基地。
2014年，学院被教育部授予第四届全国黄炎培奖优秀学校。
2015年6月，学院被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校。8月，经教育部批准，学院成为全国首批100所现代学徒制试点院校之一。
2018年7月，学院被教育部评为全国创新创业典型经验高校。
2019年7月，学院被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。12月，学院被教育部、财政部列入第四类高水平专业群建设单位（C档）。
2024年12月，经贵州省高等学校设置评议委员会专家考察和评议，拟向教育部申报以贵州轻工职业技术学院为基础设置本科层次职业学校。
2025年5月22日，教育部拟同意设立贵州轻工职业大学。
以上信息源自官网，数据截止至2025年6月，请以官网为准！
