兰州职业技术学院现有总校区、雁儿湾校区、桃林校区3个校区，占地面积462亩。截至2022年3月，学院设11个院系、3个教学部。在校生一万二千余人。经甘肃省政府批准，在学院挂牌成立了甘肃工商技师学院。以学院为牵头单位，组建了“甘肃省学前教育职业教育集团”，以学院和甘肃省文化产权交易中心为联合牵头单位，组建了“甘肃省文化产业职业教育集团”。
学院是甘肃省高水平高职学校建设计划A档建设单位，专业建设紧密结合市场和企业发展需求，数控技术、学前教育专业为国家级骨干专业；数控技术、学前教育、汽车检测与维修技术、动漫设计与制作技术、物流管理、电子商务、机电一体化7个专业为省级骨干专业；模具设计与制造、电子商务、动漫设计与制作等3个专业为省级教改试点专业；数控技术、动漫设计与制作、汽车检测与维修技术3个专业为省级特色专业；有光伏发电技术与应用团队、汽车检测与维修技术团队、学前教育教学团队等11个省级教学团队。建成“汽车电子控制技术”等7门省级精品课程，有汽车发动机构造与原理等4门省级精品资源共享课。综合物流实训、课件制作等18门省级在线精品课程。获得“依托校企校研合作平台构建光伏特色专业模式”等12项省级教学成果奖。学院共有物流管理、传感网应用开发等24个“1+X证书”试点项目。学院还成立省内首家非物质文化遗产学院，着力培养具有新时代工匠精神和创新创业能力的非遗传承人。
学院重视实践教学，注重学生创新创业能力的培养和提高，现有机械工程、汽车技术、生物制药、动漫设计、物流技术、学前教育、电子信息、太阳能光伏等100余个校内实训中心，54个校外实习实训基地。有国家级生产性实训基地3个，国家示范性虚拟仿真实训基地1个，第46届世界技能大赛国家集训基地2个，国家级协同创新中心1个，省级协同创新中心3个。
兰州经济技术开发区在学院设立了大学生创业孵化园，学院建立了大学生创客沙龙和省级众创空间，为学生创新创业提供广阔的平台。
兰州职业技术学院最早可以追溯到创建于1904年的甘肃文高等学堂附设“师范馆。
1974年，兰州市第三十五中学创建
1984年，兰州市第三十五中学更名兰州市职业技术学校
1998年，兰州市工科职业学校并入兰州市职业技术学校
1999年，兰州市第十七中学并入兰州市职业技术学校
2001年，兰州市职业技术学校升格为兰州职业技术学院。
2009年，兰州教育学院（合署）、兰州师范学校并入兰州职业技术学院（副厅级）。
2012年7月，经甘肃省、兰州市机构编制部门批准，学院为兰州市政府直属副厅级事业单位，接受省教育厅业务指导，省市共建，以兰州市管理为主。
2020年12月30日，兰州职业技术学院鲲鹏产业学院揭牌成立。
以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！
