甘肃畜牧工程职业技术学院占地2200亩，其中校园800亩，实习农牧场1400亩。校舍建筑面积20万平方米。固定资产3.2亿多元，其中教学仪器设备总值1.2亿多元。图书馆藏书81万余册，电子图书60万册，中外文期刊300多种。
截至2023年5月，学校办学规模10000人。建有畜牧科技学院、兽医科技学院、宠物科技学院、食品科技学院、机械工程学院、农机与汽车学院、智能与信息学院、经贸与人文学院等8个二级学院，开设畜牧兽医、宠物、食品药品、机械与电子、农机与汽车、葡萄与葡萄酒等9大专业类群53个专业。自建校以来，累计培养了10万余名高素质技术技能人才。
学校着力构建强农兴农专业课程体系，紧跟新农科新工科发展步伐。围绕甘肃省草食畜牧业发展和甘肃乳都、河西走廊黄金奶源基地建设，调整和优化专业布局，重点打造畜牧兽医、农机汽车类省级高水平专业群，带动宠物美容、食品药品、机械电子等专业群协同发展。实施“1+6”教学质量提升工程，建成国家级职业教育骨干专业1个，甘肃省高等学校特色专业3个，甘肃省职业教育骨干专业3个，“1+X”证书制度试点专业19个。建成省级专业教学资源库4个、甘肃省高等学校精品课程12门。主持完成国家级专业教学标准1项，获全国农业职业教育教学成果奖4项，甘肃省高等教育教学成果奖省级一等奖1项，甘肃省职业教育教学成果奖一等奖1项、二等奖7项、厅级奖9项。
学校着力构建强农兴农创新创业服务体系，搭建全方位“四融” 服务平台。成立创新创业学院，建立“创新创业学院+二级学院+产业学院+产教融合中心+技术创新服务平台”的创新创业实践教育体系。构建“校校—校地—校企”三维互动，“创业教育、项目实训、创业实践、企业孵化”四位一体，“专创融合、科创融合、产创融合、思创融合”多元融合的全方位“双创”教育体制机制。实施“1+6”学生就业创业能力提升工程，成立学生发展（创新创业）中心，建立大学生创新创业实践基地15个、创新创业路演中心2个，组建创新创业团队30个。
甘肃畜牧工程职业技术学院其前身可以追溯到1952年9月成立的甘肃省畜牧学校和创建于1958年的甘肃省农业机械化学校。
2004年6月，经省政府批准由原甘肃省畜牧学校和甘肃省农业机械化学校两所国家级重点中专合并组建成立专科层次普通高职院校甘肃畜牧工程职业技术学院。
2009年，甘肃畜牧工程职业技术学院移交甘肃省教育厅管理。
2010年7月，学院被省教育厅、省财政厅确定为“甘肃省省级示范性高等职业院校”。
以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！
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