榜单搜索

红凤菜

红凤菜又称红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、血皮菜等,中国传统的山野菜,为菊科、菊三七属植物。红凤菜可做药用和菜用,食用嫩梢,叶片润滑、茎部爽口,营养价值非常高且紫背菜生长健壮,抗逆性强,基本上不受病虫危害,无农药污染。其炒食拌入豆腐乳、沙茶酱则独具风味,具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏、支气管炎等功效。
中文学名
红凤菜
拉丁学名
Gynura bicolor DC.
别称
红菜,补血菜,木耳菜,血皮菜
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
菊目
菊科
菊三七属
红凤菜
分布区域
福建省,浙江省,江西省等地
目录
红凤菜介绍

生长与分布

原产中国,主要分布在云南(麻栗坡、屏边、西畴、福贡)、贵州(望谟、贵阳、福泉、荔波)、四川(峨眉山)、广西(平乐、富川、贺县、蒙山、岑溪、北流、灵山、防城、上思等)、广东(怀集)、台湾(台北、宜兰)。

红凤菜生于山坡林下、岩石上或河边湿处,海拔600-1500米。印度、尼泊尔、不丹、缅甸、日本也有分布。

形态及特征

红凤菜,多年生草本,高50-100厘米,全株无毛。茎直立,柔软,基部稍木质,上部有伞房状分枝,干时有条棱。叶具柄或近无柄。叶片倒卵形或倒披针形,长5-10厘米,宽2.5-4厘米,顶端尖或渐尖,基部楔状渐狭成具翅的叶柄,或近无柄而多少扩大,但不形成叶耳。边缘有不规则的波状齿或小尖齿,稀近基部羽状浅裂,侧脉7-9对,弧状上弯,上面绿色,下面干时变紫色,两面无毛;上部和分枝上的叶小,披针形至线状披针形,具短柄或近无柄。

头状花序多数直径10毫米,在茎、枝端排列成疏伞房状;花序梗细,长3-4厘米,有1-2(3)丝状苞片。总苞狭钟状,长11-15毫米,宽8-10毫米,基部有7-9个线形小苞片;总苞片1层,约13个,线状披针形或线形,长11-15毫米,宽0.9-1.5(2)毫米,顶端尖或渐尖,边缘干膜质,背面具3条明显的肋,无毛。小花橙黄色至红色,花冠明显伸出总苞,长13-15毫米,管部细,长10-12毫米;裂片卵状三角形;花药基部圆形,或稍尖;花柱分枝钻形,被乳头状毛。

瘦果圆柱形,淡褐色,长约4毫米,具10-15肋,无毛;冠毛丰富,白色,绢毛状,易脱落。花果期5-10月。

生活习性

红凤菜喜冷凉气候,要求全年日均气温15-19℃,最高气温≤39℃,最低气温≥-5℃。适宜根状茎萌发的日均气温为8-22℃,嫩茎生长最适宜温为日平均20-28℃。30℃以上其茎秆木质化速度加快,30℃以上或8℃以下生长缓慢。茎、根可露地越冬,只要温度适宜,可周年生长,无明显休眠期。秋季开花至翌年春季。

全年降水量1300-2100毫米的地区,红凤菜均可生长。其根部耐旱,在夏季高温干旱条件下不易死亡。

红凤菜喜强光照,若光照不足则生长细弱,全年日照时数需1700-2000小时。在半阴处也可开花。8月下旬花芽分化,9月上旬抽薹,9月下旬开花到翌年3月份。

红凤菜对土壤要求不严,黄壤、沙壤、红壤均可种植。适宜pH值为5.5-6.5。

价值及其他

药用价值

【营养成分】百克干物质中含:钙1.443g;磷0.17-0.3g;钾2.83-4.63g;镁0.92-1.06g;铜39.7ppm;铁129-209ppm;锌26-75ppm;锰47-148ppm;维生素C和粗蛋白含量也较高。

【化学成分】含花色苷(anthocyanin)

【药性】味辛、甘、性凉。清热凉血,活血、止血、解毒消肿。

【药用】主治咳血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡毒、跌打损伤、溃疡久不收敛。根茎止渴、解暑。叶健胃镇咳。

【用法用量】内服:煎汤,10~30g,鲜品30~90g。

外用;适量,鲜品捣敷;或研末撒。

红凤菜相关榜单
最常吃的10种野菜 能吃的野生蔬菜有哪些 常见的野菜盘点
最常吃的10种野菜名单如下:蕨菜、香椿、芦蒿、马齿苋、水芹、鱼腥草、薄荷、苦菜、艾草、红凤菜,下面请看榜单详细内容。
更多榜中榜推荐
十大辅助降压青菜排名 高血压要多吃的10种蔬菜
降血压十大蔬菜名单如下:洋葱、大蒜、芹菜、西兰花、蘑菇、海藻、菠菜、茄子、胡萝卜、韭菜,下面请看榜单详细内容。
十大能够生吃的蔬菜有哪些 生食更营养的10大蔬菜盘点
十大可生吃的蔬菜名单如下:番茄、黄瓜、洋葱、白萝卜、大蒜、芹菜、生菜、甜椒、冰菜、甘蓝,下面请看榜单详细内容。
板栗怎么做好吃又好剥皮?十大最好吃的板栗做法分享
板栗十大做法名单如下:糖炒板栗、板栗烧鸡、板栗红烧肉、板栗糖水、栗子糕、板栗乌鸡汤、香菇炒板栗、板栗粥、栗子酱、板栗豆浆,下面请看榜单详细内容。
中国最贵的蔬菜是什么菜 国内十大最昂贵的蔬菜盘点
中国十大最贵的蔬菜名单如下:连州菜心、炭步槟榔香芋、洪山菜薹、山葵、樟树港辣椒、香椿、五色韭菜、刺老芽、春笋、根芹菜,下面请看榜单详细内容。
全球十大名贵高档蔬菜品种 世界上最昂贵的10种蔬菜盘点
世界十大最贵的蔬菜名单如下:连州菜心、意大利白松露、花都炭步香芋、法国La Bonnotte土豆、日本山葵、洪山菜薹、日本松茸、德国白芦笋、法国黑松露、樟树港辣椒,下面请看榜单详细内容。
最适合八月份种植的十大蔬菜 8月份种什么蔬菜好
适合8月种的十种蔬菜名单如下:白菜、秋胡萝卜、菠菜、茼蒿、苋菜、秋黄瓜、空心菜、豇豆、白萝卜、芥菜,下面请看榜单详细内容。
十大适合8月吃的时令蔬菜 八月份一定要吃的10种应季蔬菜
8月十大时令蔬菜名单如下:秋葵、苦瓜、丝瓜、豇豆、冬瓜、茄子、毛豆、空心菜、西红柿、南瓜,下面请看榜单详细内容。
什么蔬菜对甲状腺有好处?十大适合甲状腺患者吃的蔬菜
对甲状腺好的十大蔬菜名单如下:苦瓜、土豆、芹菜、西红柿、白菜、蒲公英、蘑菇、苦菜、胡萝卜、芦笋,下面请看榜单详细内容。
十大适合7月份种植的蔬菜 七月适合种的10种耐热耐旱蔬菜
适合7月种的十种蔬菜名单如下:豆角、丝瓜、茴香、苦瓜、秋葵、秋胡萝卜、辣椒、茄子、秋芹菜、黄瓜,下面请看榜单详细内容。
7月份十大应季蔬菜盘点 七月非常好吃的10种时令蔬菜
7月十大时令蔬菜名单如下:红薯叶、南瓜、苦瓜、西红柿、辣椒、马齿苋、茄子、空心菜、山药、黄瓜,下面请看榜单详细内容。
夏季吃什么蔬菜防晒?10种能抵抗紫外线的防晒蔬菜盘点
十大最有效的防晒蔬菜名单如下:胡萝卜、番茄、西兰花、豌豆、蘑菇、黄瓜、白菜、冬瓜、芦笋、丝瓜,下面请看榜单详细内容。
6月最好吃的十大当季蔬菜 这10种蔬菜六月份吃正当时
6月十大时令蔬菜名单如下:空心菜、苋菜、丝瓜、豆角、南瓜藤、茄子、胡萝卜、秋葵、苦瓜、豌豆,下面请看榜单详细内容。
十大适合6月份播种的蔬菜 六月份适合种什么蔬菜
适合6月种的十种蔬菜名单如下:扁豆、夏菠菜、丝瓜、夏白菜、木耳菜、红薯叶、冰菜、空心菜、花菜、夏黄瓜,下面请看榜单详细内容。
蔬菜过敏排行榜前十名 过敏体质慎吃的10种蔬菜盘点
十大容易过敏蔬菜名单如下:黄豆、芋头、山药、竹笋、韭菜、芹菜、金针菜、茼蒿、青椒、香菇,下面请看榜单详细内容。
过敏吃什么菜比较好?十大最适合过敏吃的蔬菜盘点
十大抗过敏蔬菜名单如下:胡萝卜、生姜、西兰花、大蒜、金针菇、白菜、黑木耳、鱼腥草、莴笋、紫苏,下面请看榜单详细内容。
相关分类
  • 蔬菜
  • 芦笋
  • 茄子
  • 胡萝卜
  • 西红柿
  • 红色蔬菜
  • 黄色蔬菜
  • 黑色蔬菜
  • 白色蔬菜
  • 绿叶蔬菜
  • 野菜
  • 特产水果
  • 藻类
  • 豆制品
  • 香菇
  • 食用菌
  • 茶叶
  • 茎叶类
  • 瓜菜类
  • 果实类
  • 根茎类
  • 热门文章
  • 降血压十大蔬菜
  • 全国十大生姜产地
  • 全国十大竹笋产地
  • 全国十大番茄产地
  • 全国十大胡萝卜产地
  • 全国十大红薯产地
  • 全国十大芦笋产地
  • 世界十大最贵的蔬菜
  • 全国十大芋头产地
  • 中国十大荸荠产地
  • 全国十大辣椒产地
  • 十大莲藕家常菜
  • 6月十大时令蔬菜
  • 全国十大豆角产地
  • 世界上最有营养的10种蔬菜
  • 热门词条
  • 1
    君踏菜
  • 2
    费县板栗
  • 3
    靖江香沙芋
  • 4
    荸荠
  • 5
    罗平小黄姜
  • 6
    呼兰大葱
  • 7
    冬笋
  • 8
    襄阳大头菜
  • 9
    罗盘山生姜
  • 10
    狼山秋黄瓜
  • 11
    花园口红薯
  • 12
    莲子
  • 13
    蚝油菜心
  • 14
    炭步槟榔香芋
  • 15
    金口芹菜
  • 16
    渠县黄花
  • 17
    合浦豇豆
  • 18
    金寨高山茭白
  • 19
    红蘑
  • 20
    康平地瓜