1953年，罗密·施奈德与母亲玛格达·施奈德合作拍摄了喜剧片《白丁香再度盛开》，15岁的罗密初涉银幕并地诠释了片中的角色“Evchen Forster”。这部影片的情节并不复杂，但罗密的扮相和表演使观众记住了她。
1954年，罗密应邀再次与母亲合作，在爱情喜剧片《一个女王的少女时代》中饰演“维多利亚公主”；之后又与莉莉·帕尔默共同出演了喜剧影片《焰火》，再度获得行家好评。同年，她被导演恩斯特·马利施卡选中，“因为她的外表和气质与奥地利历史上的希茜公主十分相像”，因此获得了饰演“茜茜”的角色。
1955年，罗密·施奈德与卡尔亨兹·伯恩共同出演了历史题材的系列影片《茜茜公主》，凭借在片中饰演天真纯美、活泼善良的“茜茜”而被观众熟知。并在1956年，再次与卡尔亨兹·伯恩合作，出演了系列影片的第二部《茜茜公主2》，该片讲述了罗密饰演的奥匈帝国皇帝约瑟夫一世的妻子伊丽莎白皇后“茜茜公主”嫁入皇宫后逐渐走向成熟，并开始参与执政的故事。1957年，她完成了系列影片的最后一部《茜茜公主3》。此外，她还出演了考特纳·赫尔穆特执导的爱情影片《蒙普迪》，以及剧情影片《鲁滨逊不能死》。
1958年，罗密首先与卡洛斯·汤普森共同出演了罗尔福·席勒执导的喜剧影片《半温柔的女人》。之后与阿兰·德龙合作共同出演了爱情影片《花月断肠时》，由于两人的语言不通，因此在拍摄的过程中，甚至两人拥抱接吻时，脚下一直都蹲着翻译。尽管如此他们还是将戏中的感情延续到了戏外。1959年，与莫泽尔·汉斯共同出演了喜剧影片《漂亮的说谎者》。随后主演了罗伯特·西奥德梅克执导的剧情影片《卡贾》。同年，罗密放弃了自己在德国的事业移居阿兰·德龙所在的巴黎，在法国影视圈从配角做起。
1960年，罗密·施奈德初到巴黎后参演了雷内·克莱芒执导的犯罪惊悚影片《怒海沉尸》，该片的男主角是阿兰·德龙，罗密只是客串饰演了一个3分钟的小角色。1962年，出演了维托里奥·德·西卡执导的奇幻喜剧影片《三艳嬉春》。随后与安东尼·博金斯、让娜·莫罗共同出演了奥逊·威尔斯执导的奇幻影片《审判》。
1963年，罗密踏入美国，在哥伦比亚影业公司拍摄了几部好莱坞影片。首先是与阿尔伯特·芬尼、彼得·方达等人共同出演的战争影片《胜利者》；之后她与约翰·休斯顿等人共同出演了奥托·普雷明格执导的剧情影片《红衣主教》，并凭借在片中饰演的“安玛丽·哈特曼”一角获得了第21届金球奖-最佳女主角的提名。1964年，她与杰克·莱蒙共同主演了大卫·斯威夫特执导的喜剧影片《东墙飘香梦》。
1965年，罗密与彼德·奥图、彼得·塞勒斯合作，在联美电影公司拍摄了喜剧影片《风流绅士》。之后，她重返欧洲影坛并继续与美国的影视公司合作。1966年，她返回法国与米歇尔·皮寇利共同出演了剧情影片《女贼》。同年，又在美国拍摄了朱尔斯·达辛执导的剧情影片《夏夜10点半》。此外，她与克里斯托弗·普卢默共同出演了动作影片《双重间谍网》。1968年，她拍摄了两部电影作品，首先是与汤姆·康特奈、雷纳德·洛塞特合作，拍摄了英国喜剧影片《奥特雷》。之后又回到法国与阿兰·德龙共同出演了犯罪惊悚影片《游泳池》，这部电影让昔日的情侣搭档在银幕上重聚。
1970年代，罗密·施奈德的演技得到了国际影视界的承认。1971年，与米歇尔·皮寇利合作并共同出演了克洛德·苏台执导的黑色电影《马克斯与拾穗者》。片中饰演了一个窃贼团伙头目的女友“莉莉”，被一个自称是银行家的人利用从而操纵窃贼团伙抢劫银行。1972年，她与萨米·弗雷、伊夫·蒙当联袂主演了克洛德·苏台执导的爱情喜剧片《凯撒与罗莎丽》，片中饰演了年轻女子“罗萨丽”面对两任男友的追求而陷入左右为难的三角关系中。之后她再次与阿兰·德龙合作出演了约瑟夫·罗西执导的历史惊悚片《恶魔的诱惑》。此外，她还出演了传记影片《路德维希》。
1973年，罗密与让·路易·特兰蒂尼昂共同主演了皮埃尔·格兰尼亚-德弗利执导的战争影片《末班车》，影片讲述了二战时德军入侵法国后人们乘坐火车逃亡的故事。罗密在片中饰演了一位火车上逃亡的德籍犹太旅客“安娜·克普弗”。1975年，与米切尔·罗宾共同出演了安德烈·祖拉斯基执导的爱情影片《重要的是爱》。同年，她与菲利浦·诺瓦雷共同出演了战争影片《老枪》，片中饰演菲利浦的妻子“克拉拉”。1976年，凭借在爱情影片《重要的是爱》中饰演的“娜第尔”一角获得了第1届凯撒奖最佳女演员奖。同年，在法国与菲利浦·诺瓦雷共同拍摄了剧情影片《窗边一妇人》，片中饰演“玛戈”一角。
1977年，罗密回到德国，与布拉德·道里夫共同出演了剧情影片《与贵妇合影》，并获得了第27届德国电影奖金胶片奖最佳女主角；同年，凭借剧情片《窗边一妇人》获得了第2届凯撒奖-最佳女演员的提名。1978年，凭借在克洛德·苏台执导的剧情影片《一个简单的故事》中饰演的离异女士“玛丽”一角，获得了第4届凯撒奖最佳女演员奖；以及第23届意大利大卫奖-特别奖。1979年，她与伊夫·蒙当共同出演了剧情影片《一个女人的光辉》，并凭借在片中饰演“莉迪亚”一角获得了第5届凯撒奖最佳女演员提名。此外，她还获得了塔奥米纳电影节最佳女演员奖。
1980年，罗密·施奈德出演了剧情影片《女银行家》，片中饰演一位原本家境贫寒靠股票投机起家的女银行家艾玛。同年，拍摄了贝特朗·塔维涅执导的科幻影片《死亡的窥伺》。1981年，凭借《女银行家》中的“艾玛”一角被法国观众选为该年度最佳女演员。之后又与意大利导演迪诺·里西合作，并拍摄了剧情影片《爱的幻影》。1982年，她与米歇尔·皮寇利共同主演了剧情影片《无忧的过客》，片中饰演的“艾拉”一角，该片是她29年电影生涯中出演的最后一部影片。
1983年，罗密·施奈德因《无忧的过客》一片还获得了第8届凯撒奖-最佳女主角的提名，只是那时罗密已经去世。
无忧的过客1982
饰演Elsa Wiener 导演Jacques Rouffio 主演米歇尔·皮寇利
爱的幻影1981
饰演安娜 导演迪诺·里西 主演马塞洛·马斯楚安尼
死亡的窥伺1980
饰演Katherine Mortenhoe 导演贝特朗·塔维涅 主演哈威·凯特尔
女银行家1980
饰演艾玛 导演Francis Girod 主演玛丽-弗朗丝·皮西尔
女性之光1979
饰演Lydia 导演科斯塔·加夫拉斯 主演伊夫·蒙当
一个简单的故事1978
饰演 Marie 导演克洛德·苏台 主演布鲁诺·克雷默
与贵妇合影1977
饰演Leni Gruyten 导演亚历山大·彼得洛维奇 主演布拉德·道里夫
窗边一妇人1976
饰演Margot 导演皮埃尔·格兰尼亚-德弗利 主演菲利浦·诺瓦雷
老枪1975
饰演Clara Dandieu 导演罗伯特·安利可 主演菲利浦·诺瓦雷
无辜的凶手1975
饰演朱莉 导演克劳德·夏布洛尔 主演罗德·斯泰格尔
爱是最重要的事1975
饰演Nadine Chevalier 导演安德烈·祖拉斯基 主演米切尔·罗宾
末班车1973
饰演安娜 导演皮埃尔·格兰尼亚-德弗利 主演让-路易斯·特林提格南特
凯撒与罗莎丽1972
饰演Rosalie 导演克洛德·苏台 主演伊夫·蒙当
路德维希1972
饰演Elisabeth of Austria 导演卢奇诺·维斯康蒂
恶魔的诱惑1972
饰演Gita Samuels 导演约瑟夫·罗西 主演阿兰·德龙
马克思与拾荒者1971
饰演lily 导演克洛德·苏台 主演米歇尔·皮寇利
游泳池1969
饰演Marianne 导演雅克·德雷 主演阿兰·德龙
双重间谍网1966
饰演Countess 导演特伦斯·杨 主演克里斯托弗·普卢默
风流绅士1965
饰演Carole Werner 导演克里夫·唐纳 主演彼德·奥图
红衣主教1963
饰演Annemarie 导演奥托·普雷明格 主演卡洛尔·琳蕾
胜利者1963
饰演Regine 导演Carl Foreman 主演文斯·爱德华兹
三艳嬉春1962
饰演Pupe 导演维托里奥·德·西卡 主演安妮塔·艾克伯格
卡贾1959
饰演Katia 导演罗伯特·西奥德梅克 主演尤尔根斯·库尔特
花月断肠时1958
饰演Christine Weiring 导演Pierre Gaspard-Huit 主演 阿兰·德龙
茜茜公主31957
饰演Austria called Sissi 导演Ernst Marischka 主演卡尔亨兹·伯恩
茜茜公主21956
饰演Empress Elisabeth akaSissi 导演Ernst Marischka 主演卡尔亨兹·伯恩
德国师傅1955
饰演Constanze 导演Ernst Marischka 主演莫泽尔·汉斯
茜茜公主1955
饰演Sissi 导演Ernst Marischka 主演卡尔亨兹·伯恩
一个女王的少女时代1954
饰演Princess Victoria 导演Ernst Marischka 主演Adrian Hoven
焰火1954
饰演Anna Oberholzer 导演肯特·霍夫曼 主演莉莉·帕尔默
白丁香重开时1953
饰演Evchen Forster 导演Hans Deppe 主演弗里奇·维利
首演时间 戏剧名称 戏剧作者
1961年 《可惜她是个妓女》 约翰·福特
1961年 《海鸥》 安东·契诃夫
法国凯撒奖
▪ 2008 第33届 凯撒奖-荣誉奖 罗密·施奈德 （获奖）
▪ 1983 第8届 凯撒奖-最佳女演员 《无忧的过客》 （提名）
▪ 1980 第5届 凯撒奖-最佳女演员 《一个女人的光辉》 （提名）
▪ 1979 第4届 凯撒奖-最佳女演员 《一个简单的故事》 （获奖）
▪ 1977 第2届 凯撒奖-最佳女演员 《窗边一妇人》 （提名）
▪ 1976 第1届 凯撒奖-最佳女演员 《重要的是爱》 （获奖）
金球奖
▪ 1964 第21届 电影类-剧情类最佳女主角 《红衣主教》 （提名）
德国电影奖
▪ 1977 第27届 金质电影奖-最佳女主角 《与贵妇合影》 （获奖）
意大利大卫奖
▪ 1979年 第23届 大卫特别奖 《普通的故事》 （获奖）
毫无疑问，罗密·施奈德是奥地利电影史上值得骄傲的人物之一。她出演的《茜茜公主》三部曲获得了成功。影片中，她清新活泼，高贵典雅，气质宛若天成。特别是她那迷人的微笑，驱散了二战后奥地利人民心中的阴霾，带给了人们重建家园的信心。随着影片在其它欧洲国家的播放，年轻的罗密迅速征服了欧洲人的心，赢得了“战后欧洲第一美人”的赞誉。70年代以后，她的演技日臻娴熟，接连获得法国、德国电影大奖，并被誉为“世纪女演员”。（新华网评）
罗密·施奈德拥有天使般的面孔和清纯的气质，在大银幕上以出演《茜茜公主》中奥匈帝国的年轻皇后蜚声影坛，成为广受关注的女演员。她把公主天真纯美、活泼善良的人性演绎得栩栩如生，广受观众喜爱。出演《年轻的皇后》和《皇后的命运》后成为“电影大明星”。（大连日报评、时光网、搜狐娱乐评）
扮演“茜茜公主”的罗密·施奈德—德国人先是器重她，后来辱骂她，进而忘记她，最后又为她叹息不已。（新浪新闻评）
“德国最令人感叹的女演员”、“奥地利永远的公主”、“法国的电影王后”，这三个称谓实际上都属于同一个人—电影《茜茜公主》的扮演者罗密·施奈德。（新浪新闻评）
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