南京工业职业技术大学有仙林、中山、天堂三个校区，占地面积1360亩，建筑面积46万平方米；教学仪器设备值约3.4亿元；图书131万册。截至2023年5月，设有30个本科专业、46个专科专业。全日制在校生15649人，其中，本科生8287人。外国留学生70余人。
学校健全和完善“分层分类、做学合一、双创融合”人才培养模式，持续推进教育教学改革。建有国家级职业教育专业教学资源库项目4个、中央财政支持的职业教育实训基地3个、国家精品课程、精品资源共享课和在线精品课程13门、国家规划教材46部；获国家级教学成果奖4项，其中一等奖1项。
学校现有枚乘路、北京路、萧湖3个校区，校园占地170万平方米，校舍面积71万平方米。设有22个教学科研单位，全日制在校生2.2万余人，其中在校硕士研究生1000余人。现有教职工1600余人，其中，专任教师1300余人，具有博士学位专任教师占比51%；硕士生导师698人（含企业、兼职），兼职博士生导师10人。拥有国务院特殊津贴专家等国家级人才7人，引聘国家级人才21人；现有江苏省有突出贡献中青年专家、省教学名师、省特聘教授、省技能大师、江苏外专百人、省产业教授等省级重点人才32人，省“333高层次人才培养工程”第二层次人才2人；省“双创计划”“六大人才高峰”“青蓝工程”等省级人才项目450余人次；拥有省优秀教学团队、科技创新团队、社科团队12个。
学校前身是中国近现代民主革命家、社会活动家、教育家黄炎培先生于1918年在上海创办的中华职业学校。
1917年，在上海发起创立了中华职业教育社。
1918年，中华职教社开展沟通教育与职业的实验，在上海创办了中华职业学校。建校初期除开设铁工、木工各科以外，为抵制对华倾销，还开设了珐琅科和纽扣科，随后开办了留法勤工俭学预备科、职业教员养成科等。
1920年以后，学校有增设机械科、文书科、商科、土木科。
抗战爆发后，学校被迫迁出，分设两分校。学校一部迁至现上海延安东路浦东大厦，简称“中职沪校”；一部迁至重庆，校名为中华职业学校渝校，简称“中职渝校”。
抗战胜利后，沪、渝两分校均迁回原址，恢复校名，全校师生平整土地重建校园，恢复招生上课。
1952年，学校由轻工业部接管，先后改名上海中华职业学校和上海轻工业学校。
1954年，定名为上海机械学校。
1960年9月，遵照原中华人民共和国轻工业部指示，学校由上海迁到南京，定名为南京机电学校。
“文革”时期，学校损失惨重。
1980年，重归轻工业部管理。
1994年，再次被批准为国家级重点学校。
1998年9月，根据国务院布置，学校划转为江苏省管理。
1999年6月，经教育部批准，学校成为江苏省首批高职院校之一，更名为南京工业职业技术学院。
2006年，成为首批国家示范性高职院校建设单位，并于2009年以“优秀”通过验收。
2011年，被确定为江苏省首批人才强校试点单位。
2012年，成为首批获准与应用型本科联合举办高职本科专业的高职院校，先后与南京工程学院、南京信息工程大学联合培养本科生。
2017年，入选国务院第二批“大众创业万众创新”示范基地。
2018年，成为江苏省高水平高职院和卓越高职院建设单位。11月，入选全国机械行业服务先进制造高水平骨干职业院校。
2019年，入选《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》国家优质专科高等职业院校。同年，升格为职业本科学校。
2020年6月10日，教育部同意南京工业职业技术学院（本科）更名为南京工业职业技术大学，是本科层次职业教育试点学校。
2021年11月，学校被确定为教育部“中非应用型人才联合培养项目”首批试点院校。
2022年5月，省学位委员会省教育厅同意增列南京工业职业技术大学为学士学位授予单位。
2023年5月12日，南京工业职业技术大学黄炎培教师教育学院正式揭牌成立。
以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！
