学校前身由浙江大学和杭州市于1980年创办。2023年11月，经教育部批准，更名为浙江科技大学。经过40多年的建设，已发展成为一所国际化办学和区域特色鲜明的一流应用型省属本科高校。
学校有两个校区，小和山校区位于杭州市西湖区，毗邻西溪湿地。截至2023年12月，校园占地面积1900余亩，建筑面积约47万平方米；安吉校区位于“绿水青山就是金山银山”理念发源地——湖州安吉，土地面积1000余亩，建筑面积约17万平方米。学校下设17个二级学院、1个教学部；现有57个本科专业，6个学术型硕士学位授权一级学科，8个硕士专业学位授权点；有全日制本科生、研究生19600余名，各类来华留学生1200余名；教学科研仪器设备总值约5亿元，纸质适用图书200余万册。
浙江科技大学的前身为成立于1980年的浙江大学附属杭州工业专科学校。
1980年，浙江大学附属杭州工业专科学校成立，招收首批专科生。
1983年，被当时国家教委批准接受世界银行电大/短大17所之一的贷款项目，对外不用“浙江大学附属”字样，更名为杭州工业专科学校。
1984年，国家教育部和浙江省人民政府确定学校为联邦德国下萨克森州援助合作单位，更名为浙江大学附属杭州高等专科学校。
1985年3月，浙江省政府与联邦德国下萨克森州政府签署协议，学校开始执行省州合作办学项目。为学习借鉴德国办学经验，经省政府批准，学校更名为“浙江大学附属高等专科学校”。
1987年10月，学校被列为中德政府间合作项目单位，学校领导体制改为当时的国家教委和浙江省人民政府共同领导，由浙江省政府管理。同时确定校名不再使 用“浙江大学附属”字样，全称为“杭州高等专科学校”，使学校真正开始成为 独立的办学实体。
1987年，部分专业开始招收本科生。
1992年4月，当时国家教委根据中德政府代表合作办学需要，批准学校为中德政府培养高等应用性人才的试点高校，校名改成“杭州应用工程技术学院”。所有专业均改为四年学制，招收本科生。
1999年10月，学校举行与浙江大学合作培养研究生签字仪式。
2000年，杭州应用工程技术学院正式变更为本科层次普通高校。
2001年，更名为浙江科技学院。
2003年，浙江求是职业技术学院（筹）、浙江省轻工业学校并入浙江科技学院。
2007年，浙江科技学院原浙江求是职业技术学院（筹）部分终止办学，并入浙江教育学院（今浙江外国语学院）。
2009年，学校被增列为立项建设的硕士学位授予单位。3月，为加快推进浙江教育学院新校建设，同意将原浙江科技学院求是应用技术学院建设工程项目业主变更为浙江教育学院。
2010年6月，入选教育部第一批“卓越工程师教育培养计划”高校。
2013年7月，国务院学位委员会批准确定学校为硕士学位授予单位。
2014年7月，被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校。
2016年，入选“浙江省国际化特色高校”建设单位名单。
2017年，更名浙江科技大学列入浙江省十三五高等学校设置规划。
2018年3月，入选教育部首批“新工科研究与实践项目”。
2019年9月17日，浙江科技学院申请建校名称为浙江科技大学。
2023年2月27日，浙江科技学院拟更名浙江科技大学。6月29日，杭州市留下小学（浙江外国语学院附属实验小学）成为浙江科技学院附属留下小学。
2023年11月，经教育部批准，更名为浙江科技大学。
以上信息源自官网，数据截止至2023年12月，请以官网为准！
