黑河十大名菜名单如下：番茄豆腐、红星酸菜、鲫鱼汤、大烩菜、炸泥鳅、苏波汤、黑河焖菜、豆瓣三文鱼头、五大连池鸭蛋、茄汁草鱼片，下面请看榜单详细内容。

银川十大名菜名单如下：大蒜烧黄河鲶鱼、宁夏烤全羊、银川手抓羊肉、碗蒸羊羔肉、亚宝蒸全羊、热切牛肉、丁香肘子、羊肉老搓面、银川羊杂、银川香酥鸡，下面请看榜单详细内容。

十大鱼肉家常菜名单如下：水煮鱼、红烧鱼、酸菜鱼、清蒸鱼、剁椒鱼头、糖醋鱼、萝卜鲫鱼汤、番茄鱼、鲫鱼炖豆腐、咸鱼茄子煲，下面请看榜单详细内容。

鱼肉十大名菜名单如下：松鼠鳜鱼、酸菜鱼、糖醋鲤鱼、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、水煮鱼、太安鱼、得莫利炖鱼、西湖醋鱼、酸汤鱼，下面请看榜单详细内容。

豆腐十大名菜名单如下：貂蝉豆腐、麻婆豆腐、鱼头豆腐、一品豆腐、西施豆腐、锅塌豆腐、平桥豆腐、镜箱豆腐、皮蛋豆腐、蟹黄豆腐，下面请看榜单详细内容。

中国十大名菜名单如下：北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、东坡肉、无为板鸭、东安子鸡、腊味合蒸、清蒸武昌鱼、辣子鸡，下面请看榜单详细内容。

十大家常苏帮菜名单如下：东坡肉、鲃肺汤、香菇炖鸡、清炒虾仁、大煮干丝、响油鳝糊、酱方、母油船鸭、樱桃肉、芦蒿炒香干，下面请看榜单详细内容。

济南十大名菜名单如下：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、山东宫保鸡丁、四喜丸子、油爆双脆、糟溜鱼片、坛子肉、锅塌豆腐、奶汤蒲菜，下面请看榜单详细内容。

辽宁十大名菜名单如下：锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、沟帮子熏鸡、酸菜汆白肉、白肉血肠、拔丝地瓜、熘肝尖、焦熘里脊、红烤全虾，下面请看榜单详细内容。

贵州十大名菜名单如下：贵州辣子鸡、贵州宫保鸡丁、苗家酸汤鱼、花江狗肉、青岩状元蹄、乌江豆腐鱼、骟鸡点豆腐、贵州八宝甲鱼、盗汗鸡、糟辣脆皮鱼，下面请看榜单详细内容。

重庆十大名菜名单如下：毛血旺、水煮鱼、重庆毛肚火锅、辣子鸡、酸菜鱼、黔江鸡杂、来凤鱼、啤酒鸭、重庆烤鱼、泡椒牛蛙，下面请看榜单详细内容。

黄山十大名菜名单如下：臭鳜鱼、黄山一品锅、方腊鱼、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、清炖马蹄鳖、杨梅圆子、清蒸石鸡、火煲果子狸，下面请看榜单详细内容。

梅州十大名菜名单如下：梅州盐焗鸡、梅菜扣肉、梅州客家酿豆腐、雁南飞茶田鸭、客家萝卜丸、梅州盐焗鸡爪、梅州客家酿苦瓜、梅州娘酒鸡、客家红焖肉、梅州凤投胎，下面请看榜单详细内容。

惠州十大名菜名单如下：东江盐焗鸡、东江酿豆腐、东坡梅菜扣肉、东江酥丸、白切胡须鸡、八宝窝全鸭、东江龙蚬、西湖听韵、客家特色碌鹅、黄金酥丸，下面请看榜单详细内容。

郑州十大名菜名单如下：红烧黄河鲤鱼、大葱烧海参、酸辣乌鱼蛋汤、鲤鱼三吃（郑州黄河鲤鱼）、郑州烤鸭、登封烩羊肉、郑州马豫兴桶子鸡、巩义市老君烧鸡、登封焖子、河南清汤荷花莲蓬鸡，下面请看榜单详细内容。

衢州十大名菜名单如下：三头一掌、衢州肉圆、开化清水鱼、苏庄炊粉、红掌会、不老神鸡、球川豆腐、菠萝虾球、开化青蛳、龙绕泥鳅煲，下面请看榜单详细内容。

山东十大名菜名单如下：九转大肠、爆炒腰花、葱烧海参、博山豆腐箱、氽西施舌、糖醋鲤鱼、孔府一品锅、潍坊朝天锅、糖醋里脊、油爆双脆，下面请看榜单详细内容。