1. 冰人（藏冰师）
上榜理由：古代没有冰箱，但贵族和富商对冰块需求极大。冰人负责冬季采冰、夏季售冰，利润极高。据《周礼》记载，周朝设“凌人”一职，专管皇室用冰，可见其重要性。
生存技巧：需掌握地下冰窖建造技术（深达数米，隔热材料用稻草、泥土），并打通贵族销售渠道。
2. 香师（合香师）
上榜理由：古代香料堪比黄金，香师调配的香品用于祭祀、医药和日常生活。宋代《陈氏香谱》记载的香方超百种，顶级香师月入可达数十两白银。
生存技巧：熟记经典香方（如“鹅梨帐中香”），优先服务寺庙或富户。
3. 墨匠（制墨师）
上榜理由：文人离不开墨，而顶级墨锭（如徽墨）价格昂贵。明代《墨谱》记载，一块名家墨锭售价等同普通工匠半年收入。
生存技巧：掌握松烟墨、油烟墨工艺，与书坊合作稳定出货。
4. 更夫（巡夜人）
上榜理由：古代夜间治安依赖更夫，需求稳定。明清时期，更夫月薪约1-2两银子，但可赚外快（如帮商铺守夜）。
生存技巧：练就洪亮嗓门，熟悉街区布局，避免高危区域巡逻。
5. 牙人（中介商）
上榜理由：古代交易依赖牙人撮合，尤其是大宗买卖（如牲畜、房产）。唐代法律规定牙人抽成1%-3%，年入百两不难。
生存技巧：建立行业信誉，掌握契税文书写作，避免卷入欺诈纠纷。
6. 稳婆（接生婆）
上榜理由：古代生育死亡率高，技术好的稳婆极受尊敬。清代《医宗金鉴》记载，名稳婆一次接生收费可达5两银子。
生存技巧：学习止血、胎位调整等经验技法，积累产妇口碑。
7. 镖师（押运护卫）
上榜理由：古代物流风险高，镖局生意火爆。清末著名镖局“会友镖局”年押镖超千次，镖师月薪10两起步。
生存技巧：精通拳脚或兵器，熟悉黑白两道规矩，避免押运偏远路线。
8. 笔匠（制笔师）
上榜理由：毛笔是文人刚需，湖笔、宣笔等名笔供不应求。清代《履园丛话》记载，一支顶级狼毫笔售价1两银子。
生存技巧：掌握“齐、锐、圆、健”四德标准，与科举考生群体绑定销售。
9. 漏刻师（计时员）
上榜理由：古代官方机构需精准计时，漏刻师负责管理铜壶滴漏。唐代司天台漏刻博士年薪约60石米，社会地位高。
生存技巧：精通天文历法，争取进入钦天监或州府任职。
10. 补碗匠（锔瓷匠）
上榜理由：瓷器昂贵，百姓摔碗后常找补碗匠修复。宋代《清明上河图》中就有锔瓷场景，技术好的匠人日赚300文以上。
生存技巧：练习金刚钻打孔和锔钉固定，主打“修补如新”噱头。
