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一、宇治金时
上榜理由：抹茶糖浆刨冰配蜜红豆，传统甜品标杆。
宇治金时是以日式抹茶与红豆为核心元素的传统甜品，名称中的“宇治”源自京都宇治地区的高品质抹茶，“金时”既指砂糖熬煮的红豆，也与日本传说人物坂田金时的赤色脸庞相关。传统形态为淋有抹茶糖浆的刨冰，搭配蜜红豆形成绿红双色对比。红豆需慢火熬煮至颗粒完整但入口即化，熬制时间通常超过三小时。如今衍生出冰淇淋、慕斯、布丁等创新形态，但始终保留抹茶与红豆的经典组合。
二、抹茶冰淇淋
上榜理由：300人票选人气第一，从老铺到便利店全覆盖。
抹茶冰淇淋在日本抹茶甜品中拥有无可撼动的地位。在一项针对300名抹茶爱好者的调查中，抹茶冰淇淋以第一名成为最受欢迎的抹茶甜品。从宇治老铺伊藤久右卫门的浓郁霜淇淋，到便利店的抹茶泡芙和蕨饼，抹茶冰淇淋的形态极为多样。老铺版本可选浓度，茶香浓郁却不苦涩；便利店版本则胜在价格亲民、随时可得，是抹茶爱好者日常解馋的首选。
三、抹茶蕎麦面
上榜理由：茶香融入面条，宇治必吃咸口代表。
抹茶蕎麦面是宇治最具代表性的咸口抹茶料理。将抹茶粉揉入蕎麦面团中，面条呈现淡雅的翠绿色，入口时带着抹茶特有的清香与微苦。伊藤久右卫门等老铺的抹茶蕎麦面是招牌必点，通常搭配特制蘸酱和山葵，茶香与蕎麦本身的谷物气息相得益彰。此外还有抹茶咖喱乌冬，咖喱与抹茶的搭配意外契合。对于不满足于甜品的抹茶爱好者来说，这是一碗不能错过的面。
四、抹茶大福
上榜理由：糯米外皮配红豆抹茶奶油，和菓子经典。
抹茶大福是以糯米粉、红豆沙为主料的日式和菓子经典品种。外皮由糯米粉混合玉米淀粉和牛奶制成，柔软弹糯，内馅以红豆沙搭配抹茶奶油，表面撒上抹茶粉。一口咬下，糯米的软糯、红豆的绵密与抹茶的微苦在口中层层展开。起源于日本后经现代改良，如今常见于吉野家等餐饮品牌的下午茶套餐，也是便利店甜品区的常客。
五、抹茶蕨饼
上榜理由：Q弹口感配黄豆粉，便利店人气第一。
抹茶蕨饼是日本便利店甜品中的明星产品。在一项便利店抹茶甜品评选中，一款“蕨饼配抹茶奶油”以Q弹食感拿下第一，被形容为“反则级的软糯口感”。蕨饼本身由蕨粉制成，口感介于果冻和麻糬之间，裹上黄豆粉和抹茶粉后风味更佳。夏季冰镇食用清凉爽口，冬季则常以温热的抹茶葛汤形式出现，四季皆宜。
六、抹茶铜锣烧
上榜理由：传统和菓子创新，芝士抹茶馅成新宠。
铜锣烧是日本经典和菓子，据说早在江户时期就有类似甜品出现，大正时期发展为与现代铜锣烧类似的样态。传统铜锣烧主要包裹豆沙馅，而当代版本则将抹茶、芝士和当季水果等食材融入其中，创造出抹茶芝士铜锣烧等新形态。两片松软的蜂蜜蛋糕饼皮夹着抹茶奶油或抹茶红豆馅，甜度适中，茶香清晰，是传统与创新结合的代表。
七、抹茶芭菲
上榜理由：多层食材堆叠，宇治老铺招牌甜品。
抹茶芭菲是宇治老铺甜品中最具视觉冲击力的一款。伊藤久右卫门的招牌抹茶芭菲包含六层食材——抹茶果冻、抹茶冰淇淋、红豆、白玉丸子、抹茶蛋糕和鲜奶油，层层堆叠在透明玻璃杯中，绿白红三色分明。中村藤吉本店的抹茶圣代同样以层次丰富著称，茶香浓郁却不会只留甜味。几乎每个季节都有应季限定款，是到访宇治必打卡的甜品。
八、抹茶豆腐
上榜理由：三天才能完成，抹茶从饮用到食用的先趋。
抹茶豆腐是宇治抹茶料理专卖店辰巳屋最知名的招牌。这家1840年开业的料理店原本是茶叶批发商，1913年转型为料理店，特色是将原为“饮用”的抹茶变成“食用”的食物。抹茶豆腐使用北海道鹤子大豆制成豆浆，再搭配宇治最高级的抹茶，需整整三天才能完成。口感细腻如丝，抹茶的清香与大豆的醇厚完美融合，是抹茶从饮品走向料理的里程碑式作品。
九、抹茶拉面
上榜理由：汤头浓郁配抹茶土壤香，宇治创意料理代表。
抹茶拉面是宇治最令人意外的抹茶料理之一。在宇治的田中九商店，菜单上几乎所有东西都有抹茶成分——抹茶拉面、抹茶章鱼烧、抹茶水饺，甚至抹茶啤酒。抹茶啤酒颜色深绿，初看有些吓人，但味道比预期轻盈许多，能品尝到抹茶香气却不会过于苦涩。抹茶拉面的汤头依然浓郁鲜美，抹茶则带来细腻的土壤香气，是在传统日式拉面基础上的一次大胆创新。
十、抹茶提拉米苏
上榜理由：连续三年获京都甜品大赛金奖，和洋折衷典范。
抹茶提拉米苏是伊藤久右卫门的招牌甜品之一，连续三年获得京都甜品大赛金奖。这款甜品将意式提拉米苏的结构与日式抹茶风味结合，以抹茶浸泡的手指饼干代替咖啡液，马斯卡彭芝士层中融入抹茶粉，表面撒上厚厚一层抹茶粉。入口时先是抹茶的微苦，接着是芝士的绵密与饼干的湿润，层次丰富而不腻。和洋折衷的完美典范，也是抹茶甜品中最受欢迎的伴手礼之一。
