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香港十大零食榜中榜
香港有什么好吃的零食可以带回 十大值得买的香港小零嘴推荐
香港十大零食名单如下:珍妮曲奇、么凤话梅王、元郎老婆饼、陈意斋燕窝糕、港式奶茶、帝苑蝴蝶酥、港式鸡蛋仔、港式蛋挞、港式钵仔糕、菠萝包,下面请看榜单详细内容。
1
港式老婆饼
港式老婆饼,人们习惯上称为元朗老婆饼,是香港著名的特产糕点,也是香港历史非常悠久的特产。老婆饼,又称冬蓉酥,是一款发源于广东的传统饼食,在中国广东和香港最为常见。港式老婆饼中以泰昌、荣华、奇华、大同和恒香的老婆饼比较出名,其中,恒香老婆饼又是香港公认的比较有名的老婆饼,老婆饼的馅用的是冬瓜蓉馅,味道不甜,挺爽口,除此之外,蛋黄酥和皮蛋酥也是她家的招牌点心,内馅是蛋黄和莲蓉,入口即化,回味无穷。恒香老饼家的老婆饼经常出现在香港的TVB剧集里,很多内地人都跑去买元朗老婆饼。
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产地:香港特别行政区
2
珍妮曲奇
珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一,每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案,十分可爱,而且个月都会换新的包装盒,非常有心思。曲奇用料足,还没打开盒子就能闻到浓郁的奶香味,入口基本就能融化,口感超赞。珍妮曲奇属于饼干类的高热量食物,原材料有黄油、热水、可可粉、玉米淀粉、咖啡粉、咖啡蜜酒、高筋面粉、糖粉、鸡蛋、香草精等。
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产地:香港
3
么凤话梅王
么凤话梅王是香港著名的的蜜饯,其中的么凤镇店之宝—至尊顶级话梅王,1两(大约6粒)就要卖100港币!每颗话梅都是经验丰富的制果师纯手工制作的,品质没得说,而且酸甜适中。即便如此昂贵,么凤话梅王从来不缺忠实的粉丝。么凤除了话梅王,还有其它百款凉果小吃,川贝蛇胆陈皮、陈年冬姜、柠檬、龙眼干、是干、茶泡、芋虾等也很有名,许多移民海外的香港人,每年也要回来大批购买。
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产地:香港特别行政区
4
陈意斋燕窝糕
陈意斋燕窝糕是香港比较地道的港式特产糕点,是一款由燕窝制成传统小食,燕窝丝蒸透、融化、凝固成糕。陈意斋燕窝糕是香港老字号陈意斋的招牌港式糕点,多年来坚持手工制作,其小吃都选用上乘材料,以传统配方手工制作,是用米粉加入燕窝制成的燕窝糕,吃起来味道清甜,有点儿像台湾的茯苓糕,吃了以后有益气润肺、清热化痰、美容养颜的功效。此外还有人气小吃虾子扎蹄(素馅或者虾卵馅的豆腐皮卷)。燕窝糕每天新鲜制作,着名美食家蔡澜和影星周润发都比较喜欢吃。
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产地:香港特别行政区
5
帝苑蝴蝶酥
帝苑蝴蝶酥是到香港必买的十样零食之一,被誉为蝴蝶酥界的天花板。香港帝苑酒店蝴蝶酥产量限量,对出品把控很讲究。其次,制作蝴蝶酥全部选用进囗原料,两次炉火秘制。造型漂亮的蝴蝶酥,味道也如外形一样美妙。完美的酥脆口感,平衡的牛油香和焦糖香。帝苑蝴蝶酥有原味、抹茶、芝麻和朱古力等四种口味,价格大概在200元左右一盒,有24块,可以选择不同口味组合装。保质期为三个月,素雅的方形铁盒,粉色的封套,不管是自己吃还是当做伴手礼送给朋友家人都是不错的选择。
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6
港式奶茶
港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。完美的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。港式奶茶都会选用红茶叶,红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下。而大排档奶茶是港式奶茶的一种,是香港港式奶茶中比较出名的伴手礼。
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7
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食,是香港地道街头小吃之一,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔在五十年代出现在香港,经过几十年的发展,已经遍布香港的大街小巷,鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖,不过近年亦有小食店制作,并增设不同口味,有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味供人们选择。
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8
香港蛋挞
港式蛋挞是香港著名的美食之一,源自英式甜点custard tart,传入香港后被香港人进行本土化改造,如今的港式蛋挞早已成为港式甜品中一张闪亮的名片。据了解,港式蛋挞有牛油蛋挞和酥皮蛋挞之分,牛油蛋挞看上去光滑平整,而挞皮盛着的挞水,口感完美滑嫩得如同布丁,还带着嫩生生的颤动,给人以醇厚温暖之感;酥皮蛋挞挞皮由水皮和油皮组成,用油皮包着水皮,是层次分明的神奇质感,一口咬下去松化酥脆,满口浓香。
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9
菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包,是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,香港叫菠萝油。据闻早年香港人认为面包味道单调,故在面包上添一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮,令味道和口感更丰富。把刚出炉热腾腾的菠萝包横切开,夹上一片冰冷的牛油,便是香港菠萝油了。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。但需要注意的是,菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为“十大不良零食”。
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10
钵仔糕
钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕品种有:红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓、百香果等等。
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