满月宴十大美食榜中榜

红鸡蛋其实就是水煮蛋，不过是将其染成红色，有一个好的兆头。两个红鸡蛋加一根葱或者一根油条，凑起来正好像100分的形状，不言而喻，是希望孩子将来考满分，学习可以顺顺利利，特别注意一定要放一根青葱在鸡蛋的一旁，不然就成了0分了。做红鸡蛋很简单，将鸡蛋煮熟后，放入融化了红曲的温水中，或者煮好的苏木汤中，浸泡一个小时左右，捞出晾干表面的水分，就可以得到漂亮的红鸡蛋了，鸡蛋本身就营养丰富，再加上喜庆的颜色，孩子一定不会拒绝。查看详细

糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时，形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙面等菜品。据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。查看详细

粉蒸排骨是四川的一道传统名菜，将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在。查看详细

玉米豌豆炒胡萝卜是一道家常菜，不仅色彩缤纷，味道好，还有着好兆头。这道菜的主料是玉米、豌豆、胡萝卜，将玉米剥粒，豌豆剥皮，胡萝卜切成丁，加调料，在锅内炒熟，红、绿、黄三色，看起来就很有食欲，而且口感味道也很清爽。这道菜是不同口感、不同味道的食材大杂烩，因此在很多菜单中也叫五湖四海，聚会摆一道玉米豌豆炒胡萝卜，意为结交来自各地的朋友，有朋自远方来。查看详细

平菇炒肉是一道荤素搭配的家常菜，做这道菜很简单，五花肉切片，平菇撕成条，先将平菇焯水沥干，再炒五花肉，接着下平菇，最后放调料，翻炒均匀后即可出锅，做好的平菇炒肉，肉嫩鲜香，口感嫩滑，味道香辣、香气十足，特别开胃好吃。平菇作为一种菌类，大多数人都觉得它非常的清淡，但它的营养价值很高，特别适合滋养身体，平菇和猪肉一同炒了过后，能够补脑益智，对大脑健康成长很有帮助。查看详细

板栗是秋季成熟的坚果，鸭子在秋季最肥美，十月炖一盅栗子老鸭汤，美味又滋补。栗子老鸭汤做法不难，老鸭洗净切块，放入沸水中烫去血沫；板栗用刀在表壳划一道口子，滚水浸泡捞出后剥壳，然后将老鸭、陈皮、姜片放入煲中，加清水煮两个小时，再放入板栗仁继续煮一个小时，喝的时候加盐调味即可。板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热的功效，板栗和老鸭同炖，可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。查看详细

南瓜被誉为“补血之妙品”，焖南瓜对缺铁性贫血有很好的食补效果。焖南瓜做法很简单，保留了南瓜本身的香甜，不用加水就能让南瓜吃起来又软又面，口感很好，可以再砂锅底部铺上姜片和蒜瓣，混合大蒜的香味，回味悠长，而且也不容易焦糊。南瓜不仅含有铁元素，是制造血红蛋白的基本微量元素，还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作，锌则直接影响成熟红细胞的功能，这些都是补血的好原料。查看详细

酸辣萝卜是一道家常凉菜，酸酸甜甜中略带一丝辣味，在食欲不振的时候使人食欲大开。酸辣萝卜的做法简单，将大白萝卜洗净切厚片，再切成拇指粗细的条，加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来；三小时后，把萝卜倒出沥水；等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就做好了。查看详细

桂花糖藕一般指桂花糖莲藕，是江南地区传统小吃。桂花糖藕的桂花风味浓郁，以莲藕、糯米、桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。桂花糯米藕的制作是先将莲藕洗净，切掉一端留作藕盖，然后在藕孔中灌入糯米，固定藕盖，煮熟沥干水分，放凉后切片装盘，撒上绵白糖和糖桂花后即可供食。查看详细

千层糕是我国的传统小吃，因样子看起来层层叠叠而得名。潮汕的广式千层糕，制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，根据加入的配料不同，还可以做成不同的口味，如椰汁千层糕、芒果千层糕、红枣千层糕等，味道都非常不错。千层糕做好之后，随意切成自己喜欢的形状就可以装盘开吃了，最好晾凉后食用，口感最佳。查看详细