大庆十大特产榜中榜

肇州大瓜子于黑龙江省西南部。肇州大瓜子—黑贝，此瓜子颗粒饱满，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色,黄褐边，种子长锥形，外形一头宽一头窄，宽头有管状花脱落的痕迹，窄头有唇形果孔，个大，皮薄，嗑食时果皮容易开裂为长条型，商品性状好，是做炒货的佳品原料。熟品皮脆仁香，口感极佳。肇州大瓜子中含有蛋白质大于23%，粗脂肪大于45%，氨基酸总量大于25%，亚油酸占脂肪酸含量大于70%，亚麻酸大于0.2%，油酸大于20%。粗纤维含量大于3%。每100克维生素E含量大于8%，钾含量大于850毫克。查看详细

连环湖位于黑龙江省西部，鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。鳙鱼肉质肥嫩，皮若海参，黏糯腻滑，肉色雪白细嫩。查看详细

古龙贡米是黑龙江省大庆市肇源县地方特产，为农产品地理标志产品。古龙贡米产自嫩江流域的古驿站—肇源县古龙镇，其种植历史源远流长，在清代康熙年间成为皇家贡米。古龙镇独特的土质、水源、气候和悠久的人文历史因素孕育了品质优良具有典型性地域特色的“古龙小米”，其特点是色泽金黄、粒型完美，是“米中之极品”，蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富。查看详细

肇州糯玉米产于黑龙江省西南部，松花江之北，松嫩平原腹地，背靠大庆油田。肇州糯玉米穗形粒型一致，颗粒饱满，排列整齐，口感香粘柔嫩微甜，色泽晶莹透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满，米质晶莹。地处世界公认的第二大黄金玉米带，土壤多为黑钙土和草甸图，其中有机质含量基本在2-4%，蓄水能力强，易反润，光照充足，热量丰富，适宜糯玉米作物生长，产出的糯玉米颗粒饱满，色泽光亮，口感粘糯。查看详细

肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”——肇源县。此米米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳，深受广大消费者的青睐。特别是近些年，在广大消费者心目中始终保持着“米中之名品”的地位。含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，富含多种微生素和微量元素。经检测，粗蛋白含量大于5%，直链淀粉含量大于17%。查看详细

石人沟鲤鱼黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县。石人沟鲤鱼体态丰满，体形纺锤状，扁长而肥，头小尾短，背脊高宽，腹部肥大。鳞大，背部鳞色呈淡黄褐色，体侧鳞色金黄。刚出水时，胸、腹、臀、尾各鳍均呈金黄色和橘红色。成鱼大者长达90余厘米，重达20公斤，但以1公斤左右者最为鲜美。石人沟鲤鱼粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，钙含量大于150mg/kg，磷含量大于3500mg/kg，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的70%以上。查看详细

大庆扒鸡是黑龙江大庆特色美食名吃，也是黑龙江特产小吃之一，其工艺独到，是配以独特的制作工艺，经油炸、蒸煮而成的。做成的扒鸡色、香、味俱全，从食材到配料都独具匠心，采用嫩鸡，炸至金黄，配料包括几种药材，使得做好的扒鸡不但不腻人，还有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。大庆扒鸡可以装盘作为特色菜，也可以真空包装带走，作为特产小吃。查看详细

肇州香瓜是黑龙江省大庆市肇州县的地方特产，为农产品地理标志产品。肇州香瓜果实卵圆形，大小均匀，表皮光滑，有浅沟，黄白色，略带浅绿条纹，清香浓郁，果肉白色，瓜瓤金黄，皮薄肉厚，口感微沙甜脆。查看详细

巴哈西伯绿豆产于黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县。1998年，巴哈西伯绿豆在哈洽会及上海、无锡等地的博览会上展出后，知名度不断提高，因此收到了来自国内外的大量收购订单，巴哈西伯绿豆一直处于供不应求的状态。如今，巴哈西伯绿豆的年产量都保持在1.4万吨左右，近销国内各大市场超市及农贸市场，远销韩国、日本、新加坡、欧盟等国家及地区。查看详细

林甸鸡是是黑龙江省大庆市林甸县地方特产，属偏肉用型的兼用型鸡种，入选中国家禽品种志的地方优秀家禽品种，也是大庆著名的农产品特产之一。林甸鸡的特点是体型中等大小，羽毛毛色正常为深黄、浅黄以及黑色为主，皮肤白色，鸡肉肉质鲜嫩，味道很鲜美。查看详细