美国十大农作物榜中榜

玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米的营养价值比较高，维生素含量非常高，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。此外，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。玉米可以煮吃，爆成米花吃，也可碾粉制饼、作糕、调羹吃，还可以用于制作优质食用油以及玉米淀粉，深加工后可制取啤酒。查看详细

大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆所含营养素全面又丰富，在百种天然食品中名列榜首，富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能，有“血管清道夫”之称。大豆还含有核黄素、卵磷脂、大豆异黄酮等多种高营养价值成分，对提高人体免疫力大有裨益，还有改善肤质，美容延衰老的功效。黄豆和毛豆是不是一种东西？黄豆和毛豆就是一种东西，毛豆是是新鲜连荚的黄豆，而我们说的黄豆一般指干黄豆，即由熟透后的黄豆剥去豆荚后晒干制得。查看详细

小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等，营养丰富。查看详细

土豆又叫马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。据了解，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食，土豆的热量也是比较低的，每100克土豆的热量只有81大卡，有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，所以减肥人士可以适量吧土豆作为主食食用。但是需要注意的是，皮色发青或发芽的马铃薯因含过量龙葵素，有毒而不能食用。查看详细

甘蔗是温带和热带农作物，是一种冬令水果，主要在我国台湾、福建、广东等省份栽培种植。那么，甘蔗的功效与作用是什么？甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，适量食用可以补充人体所需的营养和热量，还能起到清热生津、润燥和中的作用。很多人担心吃甘蔗多了会上火、长胖，那么吃甘蔗会不会长胖？吃甘蔗上火吗？一起来看看甘蔗知识百科吧！查看详细

甜菜是藜科甜菜属二年生或多年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，现已成为我国北方地区的糖料作物，经济价值很高，是仅次于甘蔗的制糖原料。甜菜是喜温作物，但耐寒性较强，花期5-6月，果期7月，根部中含有大量使其呈现独特颜色的甜菜红成分，糖分含量很高，富含维生素A以及大量的钾，因其独特的颜色，常被用在料理中，或作为食用色素使用；甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等，既可作为酿造原料，提取甜菜碱等，又是优质多汁饲料。甜菜性凉，味甘、苦，功能清热解毒，行瘀止血。查看详细

高粱在《食物本草》有“五符之精百谷之长”的盛誉，收获面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米，是世界四大谷类作物之一。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮，是一种重要的粮食作物。高粱籽粒加工后即成为高粱米，食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等；除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。此外，中医认为，高粱性味甘平，微寒，具有凉血、解毒之功，可入药，用于防治多种疾病。高粱含有单宁，便秘者少食或不食。查看详细

燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量食品，营养丰富，口感粘稠，是老少皆宜的食物。燕麦虽然是生活中常见的食物，但是其功效很多，降低胆固醇、降低血糖、维持新陈代谢、改善血液循环等等。查看详细

大麦是禾本科大麦属一年生草本植物，在全球范围内广泛栽种。大麦成熟果实经发芽干燥所形成的炮制加工品称为麦芽，是生产啤酒和威士忌的最佳原料，有青稞和藏青稞两个变种，炒熟后研磨成粉，制成中国藏族人民的主食品——糌粑。大麦不仅是重要的五谷杂粮，还有药用价值，具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的作用。《本草纲目》中记载大麦的性味为：“咸，温、微寒，无毒。为五谷长，令人多热。”主治“消渴除热，益气调中。补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食，止泄，不动风气。久食，令人肥白，滑肌肤。”查看详细