赣南医科大学占地总面积2102.06亩,设黄金、章贡2个校区。教学科研仪器设备总值约3亿元，图书馆纸质藏书137.68万册，电子藏书230.99万册。截至2023年1月，目前全日制在校生14023人。
学校现有本科专业30个，其中国家特色专业2个（临床医学和麻醉学），国家级一流本科专业建设点2个（临床医学、护理学），江西省一流本科专业11个（临床医学、应用心理学、药学、护理学、麻醉学、医学影像学、医学影像技术、预防医学、医学检验技术、康复治疗学、公共事业管理），江西省高校特色专业4个（公共事业管理、护理、预防医学、运动人体科学）；有江西省一流学科2个（临床医学、公共卫生与预防医学）；有硕士学位授权一级学科5个（临床医学、基础医学、药学、医学技术、生物医学工程），有硕士专业学位授权点5个（临床医学、护理、公共卫生、应用心理、生物与医药）；有教育部、卫生部卓越医生教育培养计划等部级项目2项，教育部专业综合改革试点项目1项，国家临床教学培训示范中心1个，国家级大学生校外实践教育基地1个；教育部课程思政示范课程1门，有省卓越医生教育培养计划、省一流本科课程、省虚拟仿真实验项目、省课程思政示范课程等省部级各类本科教学工程项目140项，有省研究生优质课程和案例建设项目11项。
赣南医科大学的前身是江西省立赣县高级助产职业学校。
1941年3月16日，经江西省政府决议，创立江西省立赣县高级助产职业学校。4月筹办，7月招生，8月1日正式开学。
1944年12月，日军占领赣州前夕，学校被迫宁都县云田乡布头村，租用民房办学。
1945年抗战胜利后，学校迁回赣州，并保留了宁都分校继续办学。并与当年在上饶建立分校。
1946年，因省教育厅政策，宁都、上饶分校开始独立办学。
1947年9月，江西省立赣县高级助产职业学校更名为江西省立赣县高级医事职业学校。、
1949年，学校更名为江西省赣州护士助产学校。
1951年，赣州市立医院附设护士学校并入学校；同年，江西省第四医士学校和江西省第七医士学校创建。
1953年，江西省赣州护士助产学校、江西省第四医士学校合并组建江西省赣州卫生学校，吉安第七医士学校撤销，学生并入学校。
1958年，江西省赣州卫生学校升格为赣南医学专科学校。
1959年，赣南医学专科学校升格为赣南医学院。
1962年，赣南医学院改建赣南医学专科学校，赣东大学（医科学生）、井冈山大学（医科学生）、景德镇医学专科学校（学生）并入赣南医学专科学校；同年，赣州专署指定赣州专区人民医院、赣州专区妇幼保健院、赣州市立第一医院为学校教学医院。
1963年，学校成立科委会。
1968年12月，赣南医学专科学校改建赣州地区六·二六卫生人员学习班。
1969年11月，更名为赣州地区六二六卫生学校。
1972年1月，赣州地区六二六卫生学校更名为赣南卫生学校。
1974年6月，赣南卫生学校恢复大专体制，升格为赣南医学专科学校。
1982年4月，学校开始准备升格为五年制本科学校。
1983年，学校首创“生理卫生师资兼校医”专业，后定名为“学校医学”专业。
1984年4月和6月，江西省人民政府办公厅分别发布通知，将赣州市第一医院和赣州专区妇幼保健院分别列为学校的第二、第三附属医院。
1988年4月，赣南医学专科学校升格为赣南医学院。
1993年6月，学校被列为学士学位授予单位。
1997年，国家教委公布学校为本科教学评估合格学校。
2005年，赣州铁路医院并入赣南医学院。
2013年，学校获批为硕士学位授予权单位。
2014年，开始招收硕士研究生。
2019年起，与苏州大学、中国医科大学联合培养博士研究生。
2021年，学校获批立项为江西省“十四五”新增博士学位授予权重点建设单位。
2023年6月16日，赣南医学院生物医药现代产业学院揭牌。
2023年11月经教育部批准同意，更名为赣南医科大学。
以上信息源自官网，数据截止至2023年12月，请以官网为准！
