韩国鱿鱼

鱿鱼是韩国民众消费量最大的水产品之一，也是韩国重要的海洋资源之一。韩国地处东亚半岛，拥有丰富的海洋资源，韩国的海洋环境特别适宜鱿鱼的生长，水温适宜、水质清澈、海流稳定，因此韩国是世界主要的鱿鱼产地之一。但近几年随着韩国鱿鱼的主产地东海岸海水越来越热，韩国近海鱿鱼产量逐年减少。据报道，2023年江原道东部海岸鱿鱼的捕获量为1385吨，只有2010-2020年间年平均捕获量的七分之一。