怀远糯米

怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的特产，是中国十大糯米产地之一。怀远县位于淮河流域，稻米栽培历史悠久。据小编了解，怀远县是全国粮食生产先进县，常年种植糯稻面积90万亩，产量50万吨，已成为全国最大的糯稻生产基地和糯米交易集散地。怀远县将继续发展糯稻产业，努力打造“中国糯米第一县”。所产的怀远糯米品质佳，特点是颗粒大、色泽白、膨化性好，蒸煮后细腻黏滑有清香，软硬适中，冷却后也不回生。还是生产粽子、八宝粥、各式甜品等粘性米制食品和酿造甜米酒、黄酒、白酒的主要原料。