湖南糯米

湖南省是中国“粮仓”，近10年来水稻面积、产量分居全国第1、第2位，全国每9碗米饭中有1碗来自湖南。湖南省也有不少著名的糯米产地，如汨罗糯米、永州糯米、澧源糯米、常德糯米、湘西糯米等等，湖南糯米粒粒分明、口感滑嫩、黏度较高，适合制作粽子、八宝饭等传统美食。同时，湖南糯米也是酿酒的重要原料之一。其中岳阳市汩罗市的糯米种植历史悠久，具有得天独厚的气候和自然条件，所产糯米糯软略粘，清香味甜。