卤藕片

卤藕片主要食材是藕、肥猪肉，调料为干红辣椒、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。莲藕吸收了肉肉的汤汁，再加上卤料的香味儿，不腻而且很有味道，咸香四溢，口感脆爽。