1. 陈皮茯苓茶——健脾祛湿的经典基础方
推荐理由:陈皮理气燥湿,茯苓健脾渗湿,一化一利,将体内堆积的湿气从不同渠道排出。
五年以上的老陈皮一小瓣,茯苓十来克,沸水冲泡闷十五分钟,喝完续水可以喝一整天。陈皮负责把黏滞的湿气化开,茯苓负责把化开的湿气从小便引出去。两者搭配是中医祛湿最经典的组合,性质平和,适合大多数体质。坚持喝一个月,下午那种头重如裹、眼皮睁不开的感觉会明显减轻。阴虚燥咳、干咳无痰者不宜饮用陈皮,茯苓利尿,晚上睡前两小时内避免大量饮用。
2. 红豆薏米茶——利水消肿的民间祛湿第一方
推荐理由:赤小豆利水消肿,薏米健脾渗湿,是最深入人心的祛湿组合,专门改善湿气引起的面部和下肢浮肿。
赤小豆和薏米提前炒至微黄,各取一小把沸水冲泡闷二十分钟,或者用养生壶煮十分钟效果更佳。炒制是为了去除薏米的寒性,让脾胃虚寒的人也能放心喝。赤小豆利水,薏米渗湿,二者合力将体内多余的水分从小便排出。秋天早晨起床眼皮浮肿、下午小腿胀硬的人喝这款茶最对症。薏米有兴奋子宫的作用,孕妇不宜食用。体质偏瘦弱、没有明显水肿的人适量饮用,不宜长期大量喝。
3. 姜米茶——给湿寒困脾的人一杯暖阳
推荐理由:炒大米焦香入脾,生姜温中散寒,适合一喝凉的肠胃立刻抗议的湿寒体质。
大米不用洗,直接下锅小火慢炒,炒到金黄焦香,放凉后密封保存。想喝时取一勺炒米、一两片生姜,沸水冲泡闷几分钟。炒大米焦香入脾,有吸附肠道湿气和毒素的作用,生姜温中散寒、发汗解表。喝完胃里暖融融,微微出汗,寒湿从毛孔和尿液同步排出。大便稀溏、一吃凉的就腹泻、舌苔白腻的人喝这款茶最对症。阴虚火旺、口干舌燥、手心发热者不宜饮用。
4. 五指毛桃茯苓茶——自带椰香的脾肺双补茶
推荐理由:五指毛桃健脾补肺、行气利湿,自带天然椰香,茯苓助其利湿,是岭南地区家家户户的日常祛湿茶。
五指毛桃几小段,茯苓十来克,沸水冲泡闷十五分钟以上,椰奶般的香气随着热气氤氲而上。五指毛桃性质平和,祛湿不伤正气,是少数能长期饮用的祛湿药材。对秋天湿气困脾导致的食欲不振、身体沉重、精神萎靡有温和的调理作用。这道茶味道极好,不像药茶更像一杯带着香气的饮品,适合不爱喝苦茶的年轻人和孩子。感冒发热期间暂停饮用。
5. 玉米须荷叶茶——给水肿肥胖者的消脂祛湿茶
推荐理由:玉米须利尿消肿,荷叶升清降浊化湿,适合湿气重导致虚胖、腹部松软、大便黏滞的痰湿体质。
干玉米须一小撮,干荷叶一小片撕碎,沸水冲泡闷十分钟。玉米须是玉米棒子上那些须须,晒干后入药,利水消肿效果显著且不伤阴。荷叶升发清阳,将困在体内的湿浊之气升清降浊排出去。喝完尿量增加,水肿消退,长期坚持对湿气型肥胖有辅助改善作用。这道茶性质微寒,脾胃虚寒容易腹泻者少量饮用或加一片生姜。低血压者不宜大量饮用荷叶茶。
6. 大麦茶——最简单也最养胃的消食祛湿茶
推荐理由:大麦健脾和胃、消积进食,焦香入脾,是北方餐桌上最常见的消食饮品,祛湿不忘养胃。
炒大麦在超市和茶叶店都能买到,沸水冲泡闷几分钟即可。大麦炒制后焦香四溢,焦苦味入脾助消化,能温和地促进脾胃蠕动、化解积食湿气。聚餐吃得油腻、肚子胀气、嘴里发黏发苦时,喝一杯大麦茶很快会有肠鸣排气,腹部胀满感逐渐消退。大麦茶不含咖啡因,老人孩子都能喝,也适合作为日常饭后的消食茶。哺乳期女性适量饮用大麦茶有助于回奶,正在哺乳的妈妈避免饮用。
7. 藿香佩兰茶——专攻湿浊中阻的芳香化湿茶
推荐理由:藿香芳香化湿、和胃止呕,佩兰气味芬芳辅助化湿,专治湿浊阻滞中焦引起的恶心、胸闷和口臭。
藿香和佩兰各取一小撮,沸水冲泡闷五分钟即可,不宜久泡,香气挥发油是有效成分。藿香和佩兰的芳香之气能穿透被湿浊蒙蔽的脾胃,将黏腻的湿气化开。湿气重加上饮食不洁导致的恶心、想吐、胸闷、口臭、舌苔厚腻如积粉,喝这款茶效果最显著。藿香和佩兰性质偏温,阴虚血燥者不宜。这道茶也适合作为夏天过后的脾胃清理茶,把整个夏天积攒的湿浊和冷饮残留清理干净。
8. 陈皮山楂茶——消食化积兼祛湿的酸甜口茶饮
推荐理由:陈皮理气燥湿,山楂消食化积,专治吃多了肉食积滞在胃里化不开的湿气和油腻感。
秋天胃口变好,聚餐和贴秋膘频繁,一不小心就吃撑了。山楂干五六片、老陈皮一小瓣,沸水冲泡闷十分钟,酸中带甜,陈皮的清香中和了山楂的酸涩。山楂擅长消解肉类和油腻食物的积滞,陈皮理气化湿,二者合力把胃里积压的食物快速消化排空。喝完胃咕噜噜响一阵,然后就是久违的轻松感。胃酸过多、空腹时不宜饮用,孕妇禁服山楂。这道茶不宜天天喝,积食时用,积食消了就停。
9. 黄芪薏米茶——补气祛湿,改善气虚湿困型疲劳
推荐理由:黄芪补气健脾,薏米利水渗湿,专治脾虚运化无力导致湿气反复发作的乏力困重。
有些人喝再多祛湿茶湿气还是反复发作,根源在于脾虚气弱——脾气不足无法运化水湿,湿气排了又生。黄芪三五片和炒至微黄的薏米一起沸水冲泡闷十五分钟以上。黄芪补气健脾,将脾胃的运化功能从根源上修复,薏米负责处理已生成的湿气,标本兼治。喝完精神明显提升,那种走路都拖着腿的深深疲惫感有所缓解。感冒发热期间暂停饮用,黄芪升阳,阴虚火旺、手心发热者不宜。
10. 麦芽山楂茶——给吃撑的脾胃放个假
推荐理由:麦芽消米面积食,山楂消肉食积滞,两者搭配覆盖了所有类型的积食,是脾胃的假日茶。
麦芽是发芽的大麦,专门化解米面主食和淀粉类食物的积滞;山楂化解肉类和油腻食物,二者联合将所有类型的积食一网打尽。炒麦芽一小把和山楂干几片沸水冲泡闷十分钟,麦芽的微甜和山楂的微酸融合成一种类似酸梅汤的味道,喝完胃里轻松舒畅。麦芽有回奶作用,哺乳期女性避免饮用。这道茶和山楂陈皮茶一样,积食时饮用,不积食时不用天天喝,每周偶尔作为脾胃的清理茶即可。胃酸过多者少量饮用或饭后饮用。
