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1、冬瓜薏米老鸭汤
上榜理由：冬瓜清热利水，薏米健脾祛湿，老鸭滋阴不燥，是8月祛暑湿的经典搭配。
老鸭焯水后与薏米、姜片炖至软烂，最后放入带皮冬瓜再煮20分钟。汤色清亮，味道鲜醇。身体困重、容易出汗时喝一碗，微微发汗后浑身轻快，湿气从体表散出，适合全家人共享。
2、赤小豆鲫鱼汤
上榜理由：赤小豆利水消肿，鲫鱼健脾补虚，汤味鲜甜，是南方夏季常用的祛湿汤水。
鲫鱼煎至两面微黄，与泡过的赤小豆、生姜、陈皮同煲。汤色奶白，鱼肉细嫩。湿气重导致小腿发沉、舌苔厚腻时，连喝两三次会轻松许多。注意赤小豆不是红豆，外形细长，祛湿效果更好。
3、荷叶冬瓜排骨汤
上榜理由：荷叶清暑化湿，冬瓜利尿解热，排骨提供肉香而不腻，适合三伏天日常炖煮。
干荷叶洗净，与冬瓜块、焯水排骨和几片姜一起慢炖。荷叶清香融入汤中，喝起来有淡淡草木气。午后头昏、饭后困倦时，这碗汤能帮助醒脾化湿，特别适合空调房待久了身体发沉的人。
4、苦瓜黄豆排骨汤
上榜理由：苦瓜清心降火，黄豆健脾宽中，排骨让汤味醇厚，是广东家常祛暑湿靓汤。
苦瓜去瓤切大块，与泡发黄豆、排骨同煲至苦瓜变软。苦味不重，回甘明显。8月闷热没胃口、口苦口干时喝上一碗，清热又补力，不会寒凉伤胃。放几片生姜平衡寒气更稳妥。
5、五指毛桃土茯苓鸡汤
上榜理由：五指毛桃补气化湿，土茯苓通络祛湿，与鸡同炖香气独特，是岭南“祛湿第一汤”。
五指毛桃根有淡淡椰香，土茯苓味淡。两者搭配鸡肉炖煮，汤色微黄，香气温和。适合湿气重、总感觉疲惫、关节酸软的人。8月喝它既补气又排湿，脾胃虚寒者也能接受，是药膳汤里的温和款。
6、薏米红豆汤
上榜理由：薏米和红豆是最常见的祛湿组合，煮成甜汤或淡汤都行，简单快手，适合日常代水饮。
薏米提前浸泡，与赤小豆同煮至开花，可加少量冰糖或直接喝原味。汤水微甘，豆香清雅。8月湿气重导致面部出油、大便黏腻时，可以连着喝几天。肠胃偏寒者薏米先干炒再煮，减少凉性。
7、绿豆百合莲子汤
上榜理由：绿豆清热解暑，百合莲子润燥安神，是祛暑湿之外的清补甜汤。
绿豆煮到开花，加入鲜百合和去芯莲子，煮至软糯。汤色清亮，微甜不腻。8月晚间心烦、睡不安稳、口干时，喝一小碗温的或常温的，整个人会静下来。不必冰镇，避免伤脾生湿。
8、陈皮茯苓瘦肉汤
上榜理由：陈皮理气化湿，茯苓健脾渗湿，瘦肉清润不腻，是味道清淡的日常祛湿汤。
茯苓拍碎，陈皮泡软刮去内囊，与瘦肉块同炖。汤味甘淡，带一点陈皮清香。适合湿气困脾、腹胀没胃口、舌苔白腻的人。茯苓利水而不伤正，老人孩子都能喝，是长夏温和调理的基础汤。
9、玉米须冬瓜汤
上榜理由：玉米须利水消肿，冬瓜清热解暑，两样食材便宜易得，煮水喝就能帮助身体排水。
新鲜玉米须洗净，与冬瓜皮、冬瓜肉同煮，也可加几片姜。汤色淡黄，有玉米清香。8月久坐后小腿浮肿、小便少、身体困重时，喝它很合适。不加盐或只加一点点，清爽无负担，适合代替白水。
10、淮山芡实瘦肉汤
上榜理由：淮山健脾，芡实祛湿固肾，搭配瘦肉炖煮，补而不燥，适合湿气重同时体质偏虚的人。
干淮山、芡实提前浸泡，与瘦肉、蜜枣同煲。汤味清甜，口感绵软。8月出汗多、乏力、大便稀溏时，这碗汤能一边补气一边化湿。它不寒不热，属于平补汤水，老人、孕妇都能适量喝，是南方家庭常备。
