启东十大特产榜中榜

“吕四海蜇”，江苏省启东市特产水产品，中国国家地理标志产品。盛产于江苏省启东市吕四沿海的吕四渔港，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，口腕下端有丝状器官。经吕四渔民独特的传统加工工艺精制而成的吕四海蛰，具有皮白头红，没有沙子，酥松、爽口、鲜醇的独特风味。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质量上乘，加工精细闻名，是中国“海产八珍”之一。 海蜇是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。查看详细

启东老白酒是江苏南通启东独具特色的本地佳酿，原料简单，酿造工艺也简单，将淘净的大米蒸得熟而不烂，稍冷后拌上酒药，封缸保温，经过10天左右的发酵，然后加入适量的水，便成了启东的“土特酒”。启东老白酒都是用纯正的大米酿制而成的，喝上一口老白酒，感到满口甜滋滋，一肚暖烘烘，深得消费者喜爱。启东有一首民谣，专门说的是喝老白酒的事：“老白酒、老白酒，喝在嘴里甜到心里头，喝上一碗有劲头，喝上二碗能挑大石头。”查看详细

卞家脆饼是江苏省南通市启东市有名的特产小吃，长期在启海、崇明、南通一带流布，深受当地老百姓的喜欢。启东卞家脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格，不同于南通脆饼，南通脆饼是长条形的，而启东脆饼是方形的，有利于在高温烤制的过程中让更多的空气进入饼中，增强口感的层次性。卞家脆饼既是健康又营养的早餐，有老少皆宜的美味点心，还逢年过节必备经典礼品，不少人去启东旅游，都会买一些作为特产带回家，它的吃法多样，干吃泡吃皆可。查看详细

启东洋扁豆产地启东市，属河相、海相沉积平原，具有海洋性与季风气候双重特点，四季分明，日照充足，种植区域土壤质地以灰潮土为主，pH值8.0-8.4，土壤比较肥沃，排水良好，特别适宜启东洋扁豆的生长，因此独特的自然生态坏境造就了启东洋扁豆独特的品质。启东洋扁豆扁平半圆，呈肾形，种皮绿白色，以种脐为中心密布放射状暗纹，豆瓣白色或淡绿色，清香。煮熟后种皮半透明，放射状纹更为明显，豆粒呈浅黄色或淡绿色，糯性微甜，豆香浓郁。查看详细

启东芦稷节间长30～45cm，圆柱形，形似青竹，表皮翠绿、质坚硬；去皮后，果肉淡绿色，有纵状纤维，芯部呈乳白色，气味清香；入口松脆，鲜爽多汁，甜而不腻。查看详细

启东版画是比较受欢迎的江苏启东特色工艺品，色调明快、画面简单朴素、明白易懂。启东版画主要包括油印黑白木刻、油印套色木刻和水印木刻，木刻用板材一般为梨木、银杏木、枣木等，使用水性颜料印制作品，去启动旅游，不妨买几张版画，既可以送人，也可以作为家居装饰品。启东版画或含蓄或张扬，或传统或现代，有的坚守木刻基础语言，有的开拓新的技艺，有的寻求独特艺术视角，尽管风格迥异，但凝聚的都是江海儿女丰富的艺术心地，透射出的是江海大地日新月异的发展壮景。查看详细

启东蟾蜍是江苏南通启东市的特产，启东市因多产蟾蜍有“蟾蜍之乡”的美誉。启东市特殊的地理气候与得天独厚的自然环境，造就了蟾蜍的生产天堂，所盛产的蟾蜍为黑眶蟾蜍，夏、秋捕捉，捕得后，先采去蟾酥，然后将蟾蜍杀死，直接晒干，或杀死后除去内脏将体腔撑开晒干，这种干燥蟾蜍，商品称为“干蟾”，除去内脏的商品习称“干蟾皮”。启东蟾蜍及其制品是名贵的中药材，具有解毒散结、利尿消肿、强心、抗癌、麻醉等作用，不过含有一定毒素，最好不要盲目使用，要在专业医生的指导下使用。查看详细

启东滨江临海，有着丰富的渔业资源，特色的酱糟海鲜技艺在本地乃至全省都很有名。启东酱糟海鲜的特点是气味鲜香，滋味鲜美。酱糟海鲜分为酱制法和糟制法两种，分别以酱油和米糟作为腌制的主材料，一般黄鱼、鲳鱼、方板鱼、马鲛鱼等海鲜处理风干至八成后入缸糟制，当大海的生灵遇上谷物的芬芳，迸发出的是独特的鲜香风味，是不少人去启动会买的土特产品。查看详细

吕四带鱼产自于江苏省启东市吕四渔港，是吕四渔港的四大名产之一。吕四渔港独特的地理位置，优良的水质使吕四带鱼在鲜嫩度、口感和营养价值方面远远超过其它海区的产品，冰鲜带鱼和带鱼干等加工品销往全国甚至出口海外，深受消费者的青睐。吕四带鱼肉质细腻，没有泥腥味，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。查看详细

芦荟是启东土特产之一，加工品种类多，深受消费者欢迎。启东芦荟在温暖、干燥、阳光充足的环境中生长，其叶片质地厚实，内部含有丰富的黄色汁液，可以加工成食品、保健品、药品，也可以制作美容产品。芦荟中含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，制成食品、保健品食用，能帮助减轻胃酸反流、治疗口腔问题，促进消化，缓解疲劳和促进免疫系统的健康等，对人体健康有很多益处。查看详细