石家庄十大特产榜中榜

金凤扒鸡始创于1908年，是石家庄一道传统风味名菜。金凤扒鸡采用独特的制作工艺，继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，选料精良、制作程序严格规范，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上而成，具有一定的药理功效和保健作用。上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。查看详细

赵州雪花梨与其它品种的梨相比较，具有以下特点，一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树一个月左右。二是个头大，产量高。大者约500克有余，成树每株年产500公斤以上。三是含糖量高，比其它品种的梨高3－5度，故为制作水果罐头及其它工业食品的上乘原料。以其为原料酿制的雪花梨酒清澈甘冽，馨逸芳香，沁人心脾，为人们理想的清凉饮料，以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等工业食品，原果风味浓厚，食用方便，耐储存，深受国内外消费者的欢迎。查看详细

晋州鸭梨果型美观，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。河北晋州是鸭梨的原产地，被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。查看详细

宫面是藁城特色礼品之一（另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”），属河北省地方传统名产，亦称贡面。此面起源于唐贞观年间，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。藁城宫面制作技艺，已有两千多年的加工历史，历经不断发展和完善，在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷，也叫“藁城宫面”、“贡面”、“御面”。查看详细

藁城宫灯是河北省石家庄藁城著名的特色传统手工艺品。始于东汉、盛于隋唐，因进贡宫廷故名“宫灯”。藁城宫灯具有浓厚的地方特色，以“屯头宫灯”为代表，传统的藁城宫灯都是手工制作，以造型优美、易于保存等特点驰名中外。2006年，藁城宫灯被评为河北省非物质文化遗产，藁城宫灯还曾悬挂于天安门和2008北京奥运会，2009年11月25日又被授权为“2010年上海世博会特许商品”，“2014年南京青奥会特许商品”等荣誉。每逢春节元宵佳节，家家宝灯高挂，宫灯遍及全城，同时又有游园赏灯猜谜活动，半月不息。查看详细

银光酒是河北石家庄特产白酒，作为河北千年名酒，因光泽如银得名，最早见载于北宋。据了解，银光酒秉承古法革新技艺，选用优质的糯高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，采用地下上百米老磁河暗流泉水为水源，经过筛选、粉碎、清蒸、拌粮、装甑、蒸馏、糊化、出甑、加浆、摊凉、加曲、入窖发酵等传统工艺，以匠心酿佳酿，用品格造上品，撷岁月以封藏，使其具有窖香浓郁、醇和协调、绵柔干冽、入口净爽的独特风格。查看详细

赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特，在历史上多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”。其外貌特征为“七个一尺，十个一斤”，以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长称雄市场，是全国700个枣品种中唯一的自然三倍体，具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点，是我国大枣品种中的佼佼者。早在1956年，全国长沙枣评会上，赞皇大枣被评为“中国大枣之冠”。1994年全国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖，并先后荣获多次国内国际大奖。赞皇大枣无论从获得的荣誉、种植面积、产量之多、之大，都是其它农产品无法比拟的。查看详细

砂锅是民间一种古朴的炊具，用它来熬稀饭、煮肉、炖豆腐，较之金属炊具，味道更鲜美，而且用它生豆芽不易烂根，煎中草药也是上品，很受人民群众欢迎。河北省石家庄市井陉县特产井陉沙锅，制作工艺复杂，在井陉窑千百年的演变中，沙锅的工艺做法延续至今，井陉沙锅独具特色，耐高温、乡土味浓郁，用它炖制菜肴、肉食能够保持原汁原味，营养不流失。井陉沙锅曾出口日本、韩国、欧洲等国家。查看详细

正定马家卤鸡始创于清朝初年，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口，久食不厌，老幼皆喜。马家卤鸡如今既保持了传统工艺，又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品，并开发出系列软包装产品，能长期保持色、香、味、型不变，方便保存、运输和外销。查看详细

太行龙井是河北石家庄市灵寿县的特产，因国优良种龙井43移植于河北灵寿太行山区而得名。太行龙井生长地在高纬度高海拔的太行山区，低温时间长，弱光多而长，空气湿度大的气候特点，孕育了“太行龙井”茶的优良品质。太行龙井茶叶的特点是外形绿润、匀整显芽；汤色绿明亮；香气栗香浓郁；滋味浓醇，鲜爽回甘；叶底绿亮，嫩匀成朵，风味富有特色，感官品质优良。查看详细