Dondurma

Dondurma是土耳其的传统冰淇淋，具有特别的弹力以及太妃糖般的稠度，一口咬下去，扎实而又耐嚼，不像一般的冰淇淋呈现乳脂状而且也不易融化。在土耳其，制作冰淇淋的过程其实就是一场表演，很多游客都会驻足围观。如今中国国内也有很多卖土耳其冰淇淋的，感兴趣的可以去尝试一下。

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