扬荠418

扬荠418属于鲜食荸荠品种，是最好吃的十大荸荠品种之一，适宜江苏省淮河以南地区种植。扬荠418马蹄品种特点是生长势强，早熟，株高103厘米左右，球茎表皮红褐色、光滑，纵径2.9厘米，横径4.3厘米，单球重24克左右；大中果率为79.3％，多汁化渣、脆甜适口；耐寒性较强，秆枯病抗性中等。扬荠418荸荠品种既能作为蔬菜食用，又可当作水果生吃，且产量较高，市场反响不错。

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