下载APP>
1.螺蛳粉月饼
上榜理由：闻着有内味儿，咬着带点辣，酸笋和粉都包进去了。
螺蛳粉月饼真的不跟你开玩笑。饼皮多为酥皮或潮式皮，内馅是炒过的螺蛳粉配酸笋、木耳和辣油。咬第一口有点怪，再咬几口居然有点上头。它把一碗粉的鲜辣香全压缩进一块饼里，爱螺蛳粉的人会一边皱眉一边吃完，是创新月饼里最“有味道”也最有争议的。
2.麻辣火锅月饼
上榜理由：牛油、花椒、辣椒粉一混，像把火锅底料做成了饼。
麻辣火锅月饼的内馅里常放火锅底料炒制的肉末或豆干，带着花椒的麻和辣椒的香。外皮一般用酥皮，咬开有油香和辣味冲出来。配着浓茶吃，竟然有点解腻。它适合无辣不欢的人，是创新月饼里最“生猛”也最考验接受度的。
3.珍珠奶茶月饼
上榜理由：月饼里裹着“珍珠”，像把奶茶嚼着吃。
珍珠奶茶月饼的馅料是奶茶酱，里面嵌着几粒耐嚼的珍珠。甜度不低，但口感很好玩，咬到珍珠时像在吃固体奶茶。它很受年轻人和孩子喜欢，也能做成冰皮或桃山皮，颜值在线。是创新月饼里最“甜”也最有网红气质的。
4.老干妈月饼
上榜理由：辣椒油加豆豉，拌进肉馅或豆沙里，又辣又咸又香。
老干妈月饼一度是热搜顶流。馅料里直接拌老干妈，有的配鲜肉，有的配豆沙。第一次吃会觉得“这什么邪教搭配”，但辣味和甜味撞在一起，居然没有想象中那么雷。它属于那种“试一口要勇气，试完还要再切半块”的类型，是创新月饼里最“虎”也最容易出圈的。
5.芥末月饼
上榜理由：甜馅里藏着一点芥末，鼻子通气，脑袋清醒。
芥末月饼一般不辣眼睛，只是带一点冲味，和豆沙、奶黄、甚至鱼肉馅搭配。入口甜，后调突然冲一下，像月饼突然给你按了按太阳穴。它适合喜欢刺激、吃月饼怕腻的人，是创新月饼里最“提神”也最容易被低估的。
6.螺肉月饼
上榜理由：海螺肉切丁拌进鲜肉馅，咸鲜弹牙，吃着像海鲜饼。
螺肉月饼的馅里是螺肉丁和猪肉，有的还加一点黑胡椒。口感有嚼头，咸鲜味很足，不像月饼，更像烤酥皮海鲜饼。它不靠“怪”取胜，反而真的好吃，是创新月饼里最“正经”也最容易让大众接受的一款。
7.黑松露月饼
上榜理由：黑松露酱混入莲蓉或奶黄，贵气拉满。
黑松露月饼走的是高端路线。黑松露香气浓，和甜糯的莲蓉或奶黄搭配，变成一种很复杂的咸甜香。它不刺激，也不猎奇，只是把月饼的“档次”往上抬了抬。适合送人或尝个新鲜，是创新月饼里最“高级”也最不容易踩雷的。
8.咖啡月饼
上榜理由：咖啡和月饼搅在一起，比甜配甜更成熟。
咖啡月饼的馅里有研磨咖啡或咖啡酱，香浓微苦。有的配流心，有的配巧克力。它很适合配牛奶当早餐，或者午后当茶点。不像传统月饼那么“节日”，更像一块日常甜点，是创新月饼里最“上班族友好”也最有续命感的。
9.榴莲月饼
上榜理由：爱榴莲的人狂喜，讨厌的人三米外就开始躲。
榴莲月饼的馅就是实打实的榴莲肉。冰皮版凉凉糯糯，奶香和榴莲香同时炸开。它不用跟其他味道搭，自己就是最强主角。喜欢的人觉得是神仙月饼，讨厌的人觉得是生化武器，是创新月饼里最“两极化”也最常断货的。
10.芝士小龙虾月饼
上榜理由：小龙虾肉加芝士，咸香拉丝，像把披萨包进了月饼。
这款月饼一般用酥皮，内馅是剥好的小龙虾肉和芝士酱。热一下，芝士半化，有微微拉丝，香得很霸道。它不甜，不腻，吃完满手油香。配啤酒都行，是创新月饼里最“夜宵”也最让人想回购的。
