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1.老式青红丝五仁月饼
上榜理由：青红丝是它的灵魂，少了这口，五仁就不像老五仁。
老式五仁月饼里总能看到细丝状的青红丝，那是用橘皮、萝卜等染制而成的。它和花生仁、瓜子仁、芝麻、冰糖搅在一起，甜里有果香，嚼起来咯吱作响。很多人小时候嫌青红丝怪，长大后却总在找这一口。它皮厚馅实，不油不腻，切一块能啃半天，是老式月饼里最“有记忆点”也最像小时候的那块。
2.自来红
上榜理由：北京老式月饼的代表，烫红脸，硬脾气。
自来红是京式月饼里的老大哥。外皮被烤得泛红，硬而酥，掰开掉渣。馅是白糖、冰糖、青红丝、桂花，甜得直接。吃的时候最好配一壶花茶，一小口月饼，一口浓茶，是老北京人中秋最舒服的节奏。它不迎合新口味，却有一批死忠粉，是老式月饼里最“老北京”的。
3.苏式百果月饼
上榜理由：酥皮里包满果仁，香得层层往外冒。
苏式百果月饼的馅里，果仁和果干放得大方。核桃、松子、瓜子、糖冬瓜、青梅，混着桂花香。外皮一碰就掉渣，咬下去，果仁香和酥油香同时在嘴里散开。它不像鲜肉月饼那么“年轻”，更像奶奶铁盒里藏的那种，是老式月饼里最“江南”也最让人想家的。
4.晋式空心月饼
上榜理由：中空酥脆，里面只沾一层红糖芝麻。
晋式空心月饼不像别的月饼满肚子馅料。它皮厚中空，内壁抹着红糖、芝麻和一点点果仁。咬开是“咔嚓”一声，又酥又香，不油不腻。很多山西人小时候就喜欢掰着吃，先啃皮，再舔心。它甜得含蓄，香得耐嚼，是老式月饼里最“轻”也最有手感的。
5.潮州月糕
上榜理由：像一块精巧的甜糕，软糯清香，不油不燥。
潮州月糕不像传统月饼那样重油重糖。它是米粉做的，糕体松软，表面印着吉祥花纹，有的撒白芝麻，有的带一点豆沙。吃起来像蒸糕，米香清甜，入口即化。很多潮汕孩子中秋最先认识的“月饼”，其实就是它，是老式月饼里最“软”也最不挑牙口的。
6.徽州芝麻酥皮月饼
上榜理由：徽州人做点心，最会用芝麻说话。
徽州酥皮月饼多是咸甜口，椒盐、五仁、火腿都有。外皮酥松，内馅香浓，芝麻味尤其重。以前徽商出门做买卖，中秋带一块上路，能放又不腻。它个头不大，味道却厚，是老式月饼里最“经商人家”也最有后劲的。
7.滇式硬壳火腿月饼
上榜理由：云南人的老式月饼，不酥也不软，却香得蛮横。
硬壳火腿月饼，外皮挺括，内里包着云腿丁和蜂蜜糖油。它不是那种一咬掉渣的类型，而是“硬壳一掰，肉香扑出来”。很多云南孩子的中秋记忆，就是从大人切火腿月饼开始的。咸香、甜润、有嚼劲，是老式月饼里最“硬核”也最顶饱的。
8.潮式老香黄月饼
上榜理由：老香黄入馅，甘香不腻，是潮汕人的老底子味道。
老香黄是潮汕特有的蜜饯，用佛手瓜炮制。它和豆沙、乌豆沙搭在一起做月饼馅，甜中带甘，越吃越顺气。很多老一辈潮汕人，就爱这一口老香黄月饼配工夫茶。它不清冷，也不油腻，是老式月饼里最“内行”也最有地域感的。
9.东北老式月饼
上榜理由：又大又厚，像把东北的实在都做进了饼里。
东北老式月饼，皮厚、个儿大，一个能顶半个馒头。馅料有豆沙、五仁、枣泥，甜度高，油不大，放得住。很多东北孩子的中秋记忆，是一块月饼掰两半，和家里老人一人半块。它不精细，但管饱、管香，是老式月饼里最“实惠”也最像过日子的。
10.福建礼饼
上榜理由：咸甜交叠，猪油香混着花生和芝麻，是老福州的中秋味。
福建礼饼和普通月饼长得不太一样，更扁、更大，表面撒满芝麻。皮是酥的，馅是咸甜口，五花肉、花生、冬瓜糖、芝麻混在一起，猪油香很重。吃一小角，香很久。很多福州老人说，中秋没有礼饼，就是没真正过中秋，是老式月饼里最“地方”也最像当地团圆饭收尾的。
